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秋季吃什么暖胃?秋季暖胃养生食疗法[图]

大众健康网 2019-11-27 19:13 秋季养生养胃

入秋之后,温度开始逐渐降低,身体会受到一些影响,容易受冷,导致一些疾病发生,秋季要注意养生保暖,养生要注意养胃,秋季以免胃部受凉,可以多吃一些具有暖胃作用的食物,那么秋季吃什么暖胃?秋季暖胃养生吃什么食物好呢?

秋季吃什么暖胃?秋季暖胃养生食疗法(1)

1、秋季暖胃养生食疗方

(1)紫菜南瓜汤

材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法

1、先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。

2、再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟

3、再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

功效:此汤具有护肝补肾强体之功效。因南瓜性温,胃热炽盛者少食。

(2)姜猪肚汤

材料:猪肚1个,干姜10克、良姜10克、草果3克,盐、油、葱姜适量。

做法

1、猪肚醋泡去腥洗净切丝。

2、猪肚、干姜、良姜、草果四味,再加上葱姜,一起放入罐内煮熟,放入食盐3~5克,空腹食用。

功效:治疗胃寒腹冷,寒从中生,脾胃虚弱,饮食不化,慢性泄泻,面黄体瘦乏力等症状的患者。

(3)白胡椒猪肚汤

材料:白胡椒15克、猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。

做法

1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗。

2、把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲炆。

3、汤稠肚烂时,调入适量食盐便可。此量可供2~3人用,猪肚可切片状,拌入生油和酱油供餐用。

功效:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

(4)羊肉暖胃汤

材料:鲜羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食盐、味精少许。

做法

1、将新鲜的羊肉切成大块,然后放在开水里烫一下捞出。

2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面,加入适量的清水2000毫升。

3、用小火慢炖3小时后,再加入食盐、味精调味就可以了。

功效:有温中暖胃、散寒止痛之功效。适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。

2、秋季养生喝什么茶

1、姜苏茶

原料:生姜、苏叶各3克。

做法:将生姜切成细丝,

苏叶洗净,用水冲泡10分钟代茶饮用。

功效:有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、

头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒,此方以药代茶饮,味少而精,实用简便。

2、清心去火养生茶

原料:苦丁、百合、金银花、菊花各4克。

做法:将四者加入300毫升中浸泡10分钟。

功效:清肺热,去火,化痰解毒,安神静心。

3、萝卜茶

原料:白萝卜100克,茶叶5克,少量食盐。

做法:先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入入萝卜汁内服用。

功效:有清热化痰、理气

开胃的功效,适用于咳嗽痰多、食欲不振,进食不香等,白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用可清肺热,化痰湿,少量食盐可调味,清肺消炎。

4、沙参大枣茶

原料:沙参15克,大枣5枚。

做法:将沙参和大枣二者加入沸开水中,加盖浸泡15分钟饮用。

功效:有补血益气,养阴生津之功。

5、银耳茶

原料:银耳、冰糖各20克,茶叶5克。

做法:先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;

再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。

功效:有滋阴降火,润肺止咳之功。适用于阴虚咳嗷,银耳是食药两用的滋补佳品,内含丰富营养素,药用有滋阴润肺与,养胃生津之效,银耳配冰莲,止咳化痰之力,配茶叶取其消炎火与利湿之中,兼有消炎之功效。

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