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常见的中药零食有哪些?哪些中药美味又营养?[图]

大众健康网 2019-11-27 21:48 中药零食中医药材

很多人看病会相信中医,还有一部分人会比较相信西医,中药是中医中很重要的一部分,很多人在治病或者是养生的时候都会吃中药,其实我们日常生活中很多经常会吃到的食物都是含中药的,那常见的中药零食有哪些?哪些中药美味又营养?

常见的中药零食有哪些?哪些中药美味又营养?(1)

1、中药零食有哪些

龟苓膏

龟苓膏是用乌龟除去内脏,加入生地黄、土茯苓、金银花、甘草、火麻仁等制成,具有清热解毒、祛湿等保健功效。

但土茯苓、金银花、生地黄等均为清热解毒或清热利湿的药物,用于阴虚血热所致痤疮、口咽干燥等,不应将其当作食品甚至零食吃。

同时龟板属寒性,脾胃虚弱、腹泻、痛经等的患者不宜吃,否则可能会加重症状。

阿胶枣

阿胶枣中添加了桂花、陈皮(即橘子皮),阿胶具有滋阴、养血、补血等作用。

某种程度上能改善气虚或血虚者出现的面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状。在通常情况下,多数人是可以服食的。

但每次也不宜吃过多,更不宜长期吃。一般情况,尤其对于消化不良的人,最好别超过10颗。而痰湿咳嗽、感冒发烧、腹胀腹满、牙齿疼痛等患者不宜食用。

茯苓饼

茯苓饼由茯苓(打成细粉)加大米(粉)、白糖制作而成。具有健脾和胃、利水除湿、宁心安神等功效。

一般情况,茯苓饼适用较广,男女老少皆宜,但出现湿热壅盛引起的大便干结、舌红、苔黄腻等症状和肾阳虚衰而滑精的人应慎用,感冒发热、血糖过高的患者也不宜吃。

酸梅汤

夏季或初秋,很多人容易感受热邪、出汗,加之有人常贪凉饮冷,损伤脾胃,出现食欲不振等,此时可适当饮用酸梅汤。

酸梅汤中乌梅可生津止渴,山楂能健胃消食,甘草可补脾益气、清热解毒。但乌梅含酸性成分较多,故胃酸过多的人不宜多饮;手脚冰凉、胃寒、大便经常偏稀的人应当慎用。

此外,酸梅汤含糖较多,糖尿病及肥胖超重的人也不宜喝。

薄荷糖

有些人为清除口中异味,喜欢含薄荷糖,薄荷可发散风热,用于风热感冒等,但出现盗汗、干咳等症状时应谨慎食用,以免加重症状,更不可当零食大量吃,尤其对糖友而言。

山楂片

很多人都知道山楂能健脾开胃消脂,作为传统的中药零食,山楂片酸甜可口。因此,山楂片是难得的父母愿意给孩子当零嘴的小食。

山楂能促进消化,活血化瘀。但中医认为,山楂只消不补,且山楂片在制作时也加入大量糖,故脾胃虚弱的人不宜多食,健康的人食用山楂片也应有所节制。

尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂片,不但对牙齿生长不利,而且会使孩子的血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。

糖尿病患者更不宜食用。即使是原汗原味的山楂干,孕妇也不宜多吃,因干山楂的活血作用比较强,有收缩子宫平滑肌的作用,可能会诱发流产。

桂圆干

桂圆干是常用的滋补品,很多人喜欢把桂圆干剥开当零食,或用来泡茶、煲汤、煮糖水。桂圆干可养心血,安神定志,滋补效果明显,其性偏热,适合体质虚寒的人群食用。

但甘甜滋腻,容易生内热,若本身有大便干燥口干、上火等症状的人不宜食用,糖尿病患者也少吃为妙。

新疆红枣新疆红枣在网店的销售十分红火,因其天然滋补,含有蛋白质、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等多种营养物质,被认为是最佳零食。

新疆红枣有补中益气,养血安神,缓和药性的功能,应该说适合服用的人群也较多,尤其是一些气血不足的人,但甜腻碍消化,有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,牙病患者也不宜食用红枣,便秘患者更应慎食。

一般健康人食用,最好每天不要超过7颗。根据食物相克的原理,红枣忌与海鲜同食。

固元膏

每到秋冬季节,固元膏在大超市的销售就开始红红火火,更不少商场现场制作,被不少市民当作是全家老少皆宜的补品。固元膏的原料有阿胶、红枣、黑芝麻、核桃等。

固元膏不但是零食,事实上也是保健品。从其组方来看,固元膏滋阴润燥,补血力强,对于肾阳不足,血虚萎黄等体质虚弱的人群来说,确是不错的滋补品,但属于滋腻碍胃之品。对于脾胃虚弱,消化功能不好或有内热的人,固元膏并不适合他们服用。

芝麻糊

芝麻糊有养血润肠,养发通便的功效,可滋养身体,提供热量,故经常被当作早餐或宵夜食用。

芝麻糊属五谷杂粮,健康美味,适合大多数人群食用,但患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。

俗话说,是药三分毒,含有中药成分的零食虽然有保健作用,但是还是要看个人体质区别对待,不要随便乱吃这些东西,中药零食虽然美味但是不可多吃。

2、中药的禁忌

1、忌浓茶

茶叶中含有大量鞣酸,喝中药的时候同时饮用浓茶,人体对中药中有效成分的吸收受到影响,会降低药效。

2、忌生冷油腻食物

服用煎煮中药或者中成药丸药的时候,最好不要吃生冷油腻食物,这些食物导致肠胃受刺激,容易影响肠胃对药物的吸收,并且油腻食物难消化和吸收,与药物混合,更容易阻碍肠胃吸收药物,降低疗效。

3、忌吃萝卜

萝卜有消食,破气之功效,如果是服用人参等滋补类中药药材,吃萝卜容易降低不要效果,影响药物补益作用。

4、忌辛辣刺激食物

喝中药时不能吃辣椒,尤其是有热性病症的时候;服用清热凉血或者滋阴消炎药物的时候更加不宜吃辣椒等刺激性食物,否则会导致中药药效尽失,或者药效减弱。

5、喝中药忌吃腐乳

腐乳中含有一种蛋白酶,容易与中药药效相互作用,导致药效消失。因此喝中药之前也要特别注意,不要吃腐乳。

6、喝中药忌凉性水果

服用治过敏性药物之前尤其忌吃梨、山渣、柑橘和柚子等凉性水果,这些水果与抗生素发生反应,会使抗生素疗效降低,并且还有可能引起心律失常,甚至发生致命性心室纤维性颤动。

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