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喝酒吃花生米好吗?喝酒吃花生米上火吗?[图]

大众健康网 2019-11-28 20:20 喝酒花生食物

花生米是很多人在喝酒的时候吃的食物,一般喝酒都会把花生米当作配菜食用,有的人可能认为这样吃才有味道,已经习惯了,但其实喝酒吃花生是有作用的,有的人认为喝酒时吃花生米可以解酒。那么,喝酒吃花生米好吗?喝酒吃花生米上火吗?一起来了解一下吧!

喝酒吃花生米好吗?喝酒吃花生米上火吗?(1)

1、花生米能不能解酒

从营养成分上看,花生的蛋白质含量为25%--30%,脂肪含量可达40%,因此,花生米是一种高蛋白质,高脂肪的食物。因为脂肪和蛋白质在胃内停留时间最长,因此可以起到延缓酒精吸收的作用,可以减轻和减缓酒精对胃的刺激;同时,花生中的B族维生素和卵磷脂可以起到保肝护肝的作用,可以减轻酒精对肝脏的伤害。尽管花生米可以一定程度上减轻酒友的不适,但是,它并不能真正解酒。

2、花生米的真正用途

酒桌上花生米作用虽大,但限量饮酒是上策,不饮酒是上上策。

3、吃花生的好处

1、抗衰老能力强

花生中含有白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,具有很强的对抗衰老的能力。

2、促进发育

花生中钙含量极高,钙是构成年人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

3、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

4、稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。

5、保持心脏健康

吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

6、减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

7、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。精彩推荐:女人吃腰果的好处腰果的营养价值

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