核桃是一种很常见的坚果，核桃的营养价值是很高的，很多体质不太好的人可能经常会吃核桃来补充营养，核桃的滋补效果确实好，不管是男性还是女性吃了都是有好处的，不仅能护发还能补肾壮阳，那核桃怎么吃能补肾壮阳？怎么吃核桃补肾壮阳？

1、核桃仁炒鸡丁

食材：鸡胸肉250克，核桃仁100克，水发香菇15克，玉兰片15克，火腿10克，鸡蛋清1个。

做法：将鸡胸肉去筋切丁，洗净后用鸡蛋清和湿淀粉浆好，将香菇，玉兰片，火腿切成小块，核桃仁用热油稍炸至黄色，将鸡丁用热油滑至七成熟，沥去油，再放入香菇，玉兰片和适量清汤，味精，料酒，食盐，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，放入核桃仁，翻炒几下即可。

功效：温补肺肾，益气养血，用于治疗肺肾阳虚气若，精血奎少，阳萎，尿频，咳嗽，气喘，面色无华，身倦乏力，头晕目眩，大便秘结。

2、琥珀核桃

食材：核桃肉300克，白糖150克。

做法：将核桃肉放入开水盆中，加入少量食盐浸泡10分钟，将核桃皮衣剥去，洗净沥干，在锅中加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌匀。将锅洗干净，放入香油加热，待油热时，放入沾满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥掉油，晾凉，当菜食用。

功效：补肾固精，温肺定喘。用于治疗久病，或老年肺肾阳虚气弱，阳萎，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘等症。

3、核桃肉炒韭菜

食材：核桃肉50克，韭菜200克。

做法：将韭菜洗净，切段备用，核桃肉洗净后用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，酌量加食盐调味，炒熟后关火，当菜食用。

功效：温肾助阳，强腰润肠，用于治疗肾阳虚弱，阳萎早泄，腰膝酸冷，身体虚弱，大便秘结。

4、炒核桃肉

食材：小核桃肉100克，黄酒200毫升。

做法：将小核桃肉洗净，放入热锅中，用文火炒10分钟，每次食用10克，用黄酒20毫升送服，一日食用2次。

功效：补肾壮腰，用于治疗肾虚不固，阳萎，遗精，尿频，腰痛。

5、山萸核桃炖猪腰

食材：山茱萸10克，核桃肉15克，猪腰2只。

做法：将猪腰剖开，去除白色筋膜和臊腺，洗净，山茱萸，核桃肉洗净，装入猪肾中，用线扎紧，放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火烧煮至熟，当菜食用。

功效：补肾涩精，用于治疗肾虚不固，遗精早泄，腰痛腿软等症。

6、核桃枸杞粥

食材：核桃肉50克，枸杞15克，粳米适量。

做法：将核桃仁洗净捣碎，粳米淘洗干净，倒入锅中，加清水，开大火烧沸，再放入枸杞和核桃仁，小火煮45分钟，加适量白糖调味食用。

功效：补肾固精，温肺定喘，润肠通便，适宜于改善肾虚，精液异常，性神经衰弱以及小便余沥不尽，小便白浊等症。

7、可以补肾的食物

一、“催情高手”大葱。

在某些国家和地区，大葱被视为爱情和欲望的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族的青年男女结婚时必备大葱，一是希看新人健康快乐，二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激欲望，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周应该吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

二、“蔬菜伟哥”韭菜。

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C，还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。需要留意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃，易过敏的人也不宜吃。

三、“菜中皇后”洋葱。

罗马医生将洋葱用作开胃良药，印度人把它用作“性激素”。近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称，也是壮阳佳品，比如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。

洋葱的吃法有很多，若想充分发挥其“男人菜”的功效，不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养价值丰富，对男性的好处也尽显无疑。

四、豇豆：

也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。

李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。