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春季养肝喝什么汤好?春季养肝汤有哪些?[图]

大众健康网 2019-11-29 20:35 春季养肝喝汤

我们体内的器官是很多的,不同的器官起到的作用的都是不一样的,肝脏具有排毒的功能,很多肝脏不好的人容易出现一些其他的疾病,所以平时要注意养肝,特别是春季的时候,春季有很多食物有养肝的作用,那春季养肝喝什么汤好?春季养肝汤有哪些?

春季养肝喝什么汤好?春季养肝汤有哪些?(1)

1、春季养肝喝什么汤好

1、田七木耳汤

材料:田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

做法:田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。

功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,还活血化瘀,促进血液循环和新陈代谢,是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤,有养肝护肝的功效。

2、菊花红萝卜炖猪月展

材料:菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法:菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;猪洗净,切方块状,把各汤料一起放入炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效:菊花具有散风清热、平肝明日之功,红萝卜性平味甘,中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤,清香甘润可口,有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

3、百合绿豆汤

材料:干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。

做法:绿豆及干百合去掉杂质后洗净;将绿豆、干百合放入锅中,加水煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮用。

功效:中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。

4、木瓜排骨汤

材料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

做法:木瓜削皮,去籽,切大块;锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,性温、味酸,入肝、脾经,最适宜春季养肝护脾时食用。木瓜排骨汤,还有美容护肤养颜的功效。

5、菊花枸杞汤

材料:菊花8克、枸杞5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。

做法:热锅后注入清汤,放入菊花、枸杞、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油、味精即可。

功效:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。菊花与枸杞一同食用,可起到养肝肾、明目的作用。精彩推荐:春天养好肝 健康一整年

2、春季养肝穴位

1、大敦穴

是肝经的第一个穴位,它在大脚趾内侧的趾甲缝旁边。“敦”是厚的意思,“大敦”就是特别厚。大敦穴又是一个井穴,“井”是源头的意思。在脚拇趾趾甲边际最靠第二趾之外有大敦穴。大敦穴可以按摩,也可以艾炙,能达到清肝明目之功效,可使您头脑清晰,神清气爽。

2、行间穴

行间穴在大脚趾和二脚趾缝上。它是一个火穴,肝属木,木生火,如果您肝火太旺,就泻其心火。而“行间穴”就是一个泻心火的穴位。春天肝火盛,会导致牙痛、腮帮子肿、口腔溃疡、鼻出血、舌尖长泡等症,这表明火已经从肝经进入到心经,多揉“行间穴”,就可以把心火从这里散出去了。

3、冲穴

太冲穴在大脚趾缝往脚背上4厘米处,堪称人体第一大要穴。有人把“太冲穴”比作人体的出气筒,因为它是肝经的原穴和腧穴,是肝经的火穴,能够把肝气肝火消散掉。所以通过按揉“太冲穴”,可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。

太冲穴很好找,在脚背上大脚趾与二脚趾结合的地方向脚腕脖子方向推,推到两个骨头连接的尽头就是太冲穴,按揉方法就是仔细找到最痛的点,然后从“太冲穴”向揉到“行间穴”方向推揉,就可以把有助于将肝火基本上泄发出去了。

3、养肝吃这些

1、清肝火吃茼蒿

茼蒿有清血,润肺养心功效,其中的胡萝卜素含量远比一般蔬菜要高,高血压患者,贫血患者,骨折患者尤其应该多吃。

2、补充肝血不足吃鸡肝

鸡肝属甘温食品,常食能补血养肝,还能温胃,比其他动物肝脏作用要强,肝血不足,食欲不振,眼睛干涩人群可以多吃。

3、养肝气吃荠菜

荠菜性味甘平,富含维生素B,维生素C,胡萝卜素,无机盐,能促进肝气生发,适合于慢性肝病出血症状。

4、护肝脏吃菠菜

春季多吃菠菜能舒肝养血,滋阴润燥,菠菜根含有纤维素,维生素和矿物质,对因肝阴不足所致的高血压,糖尿病有较好的辅助治疗作用。

5、养肝补气吃红枣

红枣性温味甘,其中含有能抑制肝炎病毒活性的特殊化合物成分,除了补脾益气,养血安神之外,还能保护肝脏,增强免疫力。

6、养肝益精吃枸杞

枸杞中含有人体必需的蛋白质,维生素,糖类和磷铁元素,能保护肝细胞,对治疗慢性肝炎起到了一定效果。

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