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早餐怎么吃营养呢?早餐怎么吃健康呢?[图]

大众健康网 2019-12-02 16:16 早餐营养早上

大部分的人都知道早餐是很重要的,但是还是有很多人平时都不太注重自己的早餐,本来早上时间就比较短,所以很多人都没有时间好好吃早餐,其实早餐是很重要的,营养的早餐不仅对身体好,还能让一天精力都充沛,那早餐怎么吃营养呢?早餐怎么吃健康呢?

早餐怎么吃营养呢?早餐怎么吃健康呢?(1)

1、营养科学的早餐

根据营养均衡的要求,把食物分为四类,即谷类、肉类、奶类,以及蔬菜水果类。如果早餐中四类都有,那么你早餐的营养就充足了。如果你食用了其中三类,那么早餐质量还好。如果只有两类,那就只有及格。如果只有一种,那也就不用多说了。

简单而言,牛奶+谷类算是及格的早餐,搭配一份水果或者蔬菜会更为合理。如果再搭配一个鸡蛋就更为理想了。如果早餐只吃馒头、面包或者油脂过多的食物,长期下来很容易造成脑细胞缺氧,这也就是很多人早晨昏昏沉沉的原因。

2、好习惯吃出好营养

早餐不止要保证丰富的内容,还要注意保证足够的营养。很多人选择在前一天晚上多做一点饭菜,第二天早晨把剩下的饭菜热一下,或者随便做一点蛋炒饭。这样的早餐制作方法确实比较方便,但也有不足之处。剩饭剩菜常吃对人体健康是不利的。

早餐很多年轻人还会选择在外面购买,而且边走边吃,早餐往往在路上解决。这样虽然节省时间,但是对身体健康不利。对于肠胃健康是一种隐患,还有可能病从口入。

3、不吃早餐导致营养缺乏

早餐所提供的营养素在全天的摄取中占有很重要的地位。国外的很多专家通过研究发现,如果早餐摄入的营养不足,即使在其他餐次中吃得再好,营养也很难得到补充,严重时甚至还会造成营养缺乏症,如营养不良、缺铁性贫血等。资料显示,吃早餐的人,对维生素和矿物质吸收得更好。

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