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男人冬季应补什么?冬天男人吃什么进补?[图]

大众健康网 2019-12-02 18:38 冬天男人进补食物

一般女性比男性更讲究养生,特别是在冬季,很多女性气血较虚,很怕冷,所以会通过一些食疗方法来补气血,其实,男性在冬季的时候也需要进补,这样才能保证身体强健。那么,男人冬季吃什么进补呢?男人冬天应该补什么?来看看吧!。

男人冬季应补什么?冬天男人吃什么进补?(1)

1、清蒸鲈鱼

食材:鲈鱼1条、葱5根、姜1大块、红椒小半个、花椒5粒。料酒1大匙、清水1小匙、盐1/8小匙、蒸鱼鼓油1大匙、清水1大匙、植物油适量。

做法:

1、鱼洗净擦干水份,内脏、腮去净,肚子竖切一刀;鱼的上下表面各斜切数刀,盘子里放入鱼,料酒1大匙+清水1小匙、盐1/8小匙在鱼身上抹匀,腌制15分钟。

2、白切段摆入鱼盘中,间隔放上姜片、花椒。把鱼放在葱段上。锅中放入适量水烧开,放上屉子,放入鱼盘大火蒸8分钟,关火后焖3分钟出锅。

3、鱼盘里的水份倒净,蒸鱼鼓油1大匙+清水1大匙混匀浇在鱼身上,摆上切好的葱丝、姜丝、红椒丝。锅里放入适量植物油烧热(油冒烟),倒在鱼身上即可上桌!

功效:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。适量食用对人体健康有帮助。

2、狗肉汤

食材:狗肉1000克、鸡蛋100克、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

做法:

1、将狗肉(带骨狗肉)切成6块,用凉水浸泡出血水,洗净;洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内;勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱。

2、煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内),趁热拆出骨头,骨头放入锅内,熟肉撕成丝;香菜择洗干净,切成段;在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺,入味后放热处保温。

3、把肉丝放入碗内,放入少许香菜后,浇适量调味酱,盛入滚开的原汤,再浇入适量蛋汁即成;桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味。

功效:狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素等物质,对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的治疗保健作用,它可以强壮人体,提高人体的免疫力和消化功能,增强性能力等。中医学认为,狗肉味甘性温,具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能,可用以治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、腹满少食、肝肾不足、腰膝酸软、阳痿遗尿等。

3、香菇黑木耳蒸鸡

食材:干香菇15朵,干木耳10克,跑山鸡半只,香葱1根,老姜2片,生抽1大勺,盐3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺。

做法:

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净。鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟。

2、入香菇木耳,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟左右。

功效: 黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。也是理想的高营养蔬菜。

4、黑豆炖猪手

食材:猪手1只、黑豆80克、八角1颗、大蒜1颗、姜7片、生抽80ML、水800ML。

做法:

1、将材料准备,生姜洗净后切成七片。汤锅里放入适量的水,加入两片姜后放入猪手。大火烧开,将猪手焯水。焯好水后将猪手洗净备用。将黑豆、八角、大蒜洗净,大蒜掰开。

2、炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。然后放入猪手、大蒜和八角,倒入800ML的水,倒入生抽。盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。炖煮时间为3小时30分钟。

功效:大豆中丰富的卵磷脂可以降低血液中的胆固醇,调节血脂;大豆中的低聚糖,可以促进我们肠道里有益菌的繁殖,有利于胃肠的健康;大豆里含有的各种矿物质,可以调整体质的酸碱平衡。豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙,除了能保护心血管外,其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

5、参芪香菇鸡

食材:嫩母鸡肉100克,党参、黄芪、香菇各30克,生姜、料酒、食盐等。

做法:净鸡肉100克切成小块,香菇(先用水浸泡),生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀,放入锅中,加水蒸一个半小时后食用。

功效:香菇又名香蕈,是冬令的滋补食品。香菇性味甘平,中医书中多有记载。《本草求真》中说:“香蕈味甘性平,大能益胃助食,及理小便不禁。”《日用本草》中说:“益气,不饥,治风破血。”香菇具有益气补虚,健脾胃,托痘疹的功效,适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。

6、天麻竹笋煨乳鸽

食材:天马、竹笋、乳鸽、枸杞、花旗参

做法:将乳鸽宰杀干净,然后放入开水中花草一边;随后将准备好的乳鸽一起放入锅中,随后加入准备好的其他食材以及清水;隔水炖祝大约三个小时就可以起锅服用了。

功效:鸽肉是一种很好的进步食材,肉性温,含有大量的蛋白质,但是脂肪的含量却很低。现代医学还发现,鸽肉中含有各种人体所需要的氨基酸以及微量元素。经常服用这道汤品,能够很好的调节体内神经系统,对于帮助消化。增加食欲以及调节体内平衡具有非常重要的作用,身体也会越来越好哦!

7、玉竹赤羊汤

食材:玉竹、山羊肉、陈皮、枸杞、葱姜蒜、料酒

做法:将新鲜的羊肉切块之后放入开水中焯一遍,随后取出沥干水分;随后将所有的食材一起放入锅中炖煮,大约两个小时之后加入食盐就可以起锅了。

功效:男性冬天喝什么汤好,这道食谱就是一个非常不错的选择,特别适合那些由于脾胃虚汗所引起的消化不良情况,男性服用还具有补肾固精的效果。

注意事项:如果是患有肝炎的患者最好不建议服用。

8、其他食物推荐

1、红枣

红枣味甘性温、入脾胃经,有补中益气,养血安神,强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。红枣益血安神的功能,能起到补血的作用,对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。

2、核桃

核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。核桃仁性甘温,归肾经、肺、大肠经。功效:补肾温肺,润肠通便。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

3、西红柿

西红柿到底是水果还是蔬菜?曾经引发过很激烈的争论,后来定论为蔬菜类。但日常生活中很多人还是把它当做像水果一样来吃,我就是这样。西红柿的营养价值非常丰富。西红柿又名蕃茄,番茄中含有丰富的维生素A、C及D,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。还主要含维生素B1、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性,能有效清除人体内自由基。番茄红素可以预防和改善男性前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病,并能改善男性精子浓度和活力,提高精子的质量,降低不育的风险。番茄红素还能预防前列腺癌的发生。

4、荔枝

荔枝素有“岭南佳果”之美誉,不但肉质脆嫩,清甜可口,而且营养丰富,每100克荔枝含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物14克,还富含多种人体必需的微量元素和维生素。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。荔枝核的作用:理气,散结,止痛。用于疝气痛,鞘膜积液,睾丸肿痛,胃痛,痛经。用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。

5、枸杞

枸杞是药食同源的水果。枸杞性甘、平,归肝肾经,枸杞具有清肝、润肺、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、补虚劳和强筋骨等功效。枸杞富含抗氧化物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。枸杞对某些男性的不育、肾亏、遗精、早泄、虚劳等症有显著的效果。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

6、白果

白果,又称银杏的种仁。白果除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。白果能治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数等症。取白果10枚,带壳炒熟后取仁食用,每日两次,连肥服两周,可治遗精症状。

7、木瓜

木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被人体吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血。用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚阳举不坚和早泄。

8、葡萄

葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。取新鲜葡萄200克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛症。

9、猕猴桃

猕猴桃又称“奇异果”,含维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养细胞;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。对男性来说,猕猴桃更具有奇异的功效:它含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进男性性能力。

10、芒果

芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果含维生素A高达3.8%,维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。成熟的芒果在医药上可作为缓污剂和利尿剂,种子可以作为杀虫剂和收敛剂。芒果核可以入药治疗疝气痛:芒果核50克,柴胡9克,川栋子9克,枳实9克,白芍30克,荔枝核30克。水煎服,每日两剂。

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