中医里面讲产妇在产后一般是需要休息静养一个月的，我们俗称“坐月子”。产妇在坐月子期间，是需要注意很多方面的，特别是饮食方面，很多产妇可能会吃得比较滋补，这个时候就会容易出现一些容易长胖的症状。那么，一般产妇在产后怎么吃才不会胖又有营养呢？

1、饮食原则

1、饮食烹调时，尽量选择蒸、炖、煮，避免煎、炸，以减少脂肪摄入过多，引起肥胖。

2、清淡为主：坐月子饮食应以清淡为主，尽量不放调味品，少放盐。

3、荤素搭配、避免油腻：产后第一周以开胃、清淡为主，如炒蔬菜、稀粥、瘦肉片等。产后第二周以补血为主，如山药排骨汤、大枣猪蹄花生汤。产后半个月，以催乳为主，吃些蛋白质含量高的汤，如鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤等。

4、不宜吃大热的食物，如辣椒、狗肉、花椒、桂圆、人参等，会引起便秘及乳汁质量。

2、饮食安排

早餐：小米粥50克，红糖12克，鸡蛋1个，牛奶1杯。

午餐：米饭200克，骨头汤1碗，酱牛肉100克，虾米炒白菜1碗。

下午加餐：西红柿面汤加鸡蛋（面条100克、鸡蛋1个、西红柿100克）。

晚餐：豆浆1碗、米饭150克、肉片炒油菜1碗、带鱼汤。

注意：产妇若不喂奶，下午不需加餐，尽快恢复正常人饮食量，否则会发胖。具体每天食谱安排可参照下表。

3、食谱推荐

(1)麻油猪肝

材料：猪肝250克，麻油40毫升、生姜6片、米酒200毫升。

做法：锅加热后，倒入麻油，油热放生姜，煎煮焦黄，猪肝入锅大火快炒，再倒入米酒煮开即可。

功效：麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，有助于恶露排出，促进子宫复旧，适宜产后一周食用。

(2)小米红糖粥

材料：小米100克，红糖适量。

做法：小米按常法煮粥后，加入红糖食用。

功效：有健脾胃、补虚损、排恶露、补充失血的功效。

(3)鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条、豆腐2块。

做法：鲫鱼先用油煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味即可食用。

功效：益气养血、催乳，适宜缺乳的产妇食用。

(4)黄芪当归母鸡汤

材料：小母鸡1只，黄芪50克，当归10克。

做法：将黄芪与当归放入鸡肚子中，加清水煲2小时左右，鸡肉熟透时加入精盐，再炖2分钟即可食用。

功效：益气生血、补益五脏、化瘀止血，促进弱体早日康复，适用于产后气血虚弱者食用。

4、产妇喝茶

1、产妇能喝茶吗

产妇不宜多喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，它可以与食物中的铁相结合，影响肠道对铁的吸收，从而引起贫血。

2、产妇喝茶有什么坏处

产妇喝茶容易引起贫血。而且茶水浓度越大，鞣酸含量越高，对铁的吸收影响越严重。茶水中还含有咖啡因，产妇饮用茶水后，精神兴奋，不易入睡，会影响休息。

3、产妇喝茶对婴儿的影响

如果婴儿是进行母乳喂养，那么产妇喝茶对婴儿是有影响的。茶水中的咖啡因可以通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿过于兴奋，不能很好地睡觉，容易出现肠痉挛和忽然无故啼哭的现象。

4、产妇喝什么好

产妇坐月子期间，可以适当喝牛奶，牛奶含蛋白质和钙较高，能为产妇及母乳喂养的婴儿补充营养；产妇也可以喝豆浆，豆浆含“黄豆苷原”，可以帮助产妇调节内分泌，有助身体恢复；产妇也要多喝水，多喝水能加强新陈代谢，同时也保证乳汁的正常分泌。