山药和海带是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，而且对健康也可以带来很多的好处。不过山药和海带各自都有饮食规则，所以也不能乱吃，否则也是会对健康造成不利影响的，下面就来详细了解山药和海带的营养价值，以及饮食规则吧。

1、同食影响

山药和海带一起吃味道鲜美可口，而且营养也很丰富，具有补中益气、生津止渴、降血糖、降血压、降血脂、利尿消肿、消炎排毒、美容护肤、补肾益精、健脾养胃等功效，还可以治疗缺碘性甲状腺肿大、高血糖、高血压、高血脂、咳嗽、肺炎、支气管炎、肾炎、肾虚、遗精、脾胃虚弱、小便不畅、水肿、腹泻等不适病症。

2、海带须知

海带是一种对健康有很多好处的食物，但是在食用时也有很多注意事项，吃完 海带后不宜立即饮茶，否则会导致海带的营养价值降低。患有甲亢的人，也就是摄取碘过度的人不可吃海带，以免导致病情加重。孕妇和哺乳期妇女补气吃海带，以免对幼儿的生长发育造成影响。海带不宜浸泡时间过长，以免营养流失。

3、山药须知

山药虽然很多人都可以吃，但是也有注意事项，山药具有降血糖的作用，但是对于糖尿病患者来说，也不能吃的太多，因为山药中含有大量的淀粉，大量食用后也会导致血糖升高。因为山药中含有较多的淀粉，因此在代谢的过程中会导致肠道变得干燥，因此便秘患者不能吃山药，以免导致病情加重。