咖啡是一种常见的饮品，喜欢喝咖啡的人也越来越多了，咖啡确实也有很多好处，但是现在也有人用咖啡减肥，说咖啡减肥的效果很好，也有人尝试过确实会有效果。那么，喝咖啡为什么是可以减肥的呢？喝咖啡减肥主要是什么原理呢？喝咖啡又有哪些好处呢？

1、促进机体代谢

有数据表明，咖啡能提高人体的基础代谢率3%～11%，而人的基础代谢占全天消耗热量的60%～70%，也就是说基础代谢提高了，就意味着更容易减肥了。

2、减少糖分吸收

咖啡中的绿原酸会阻碍食物中碳水化合物的吸收，效率高达6.9%。也就是说相当于每顿少吃了两口米饭，这能减少摄入食物的总体热量，帮助减肥。

3、促进脂肪分解

咖啡能作用于交感神经系统，向脂肪细胞发射信号，让它们发挥分解脂肪酸的功效。不过这个减肥原理目前还没有较庞大的数据支撑，可以视为帮助减肥的原因之一。

4、咖啡减肥效果

咖啡减肥效果有限。有数据表明，咖啡对瘦人的脂肪分解率为29%，而在胖人身上只有10%。且长期饮用咖啡的人，喝咖啡减肥效果不明显。所以肥胖人士靠喝咖啡减肥，只能在短暂时间内看到效果。

5、喝什么咖啡好

不加糖、不加奶油的黑咖啡、清咖啡，有较好的减肥效果。摩卡、焦糖玛奇朵这样的咖啡喝了没有减肥效果。拿铁、卡布奇诺加牛奶，限制饮用时，也不会影响减肥，还能补充优质蛋白质和钙。

6、喝咖啡利于弊

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。