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吃野艾蒿有什么好处?野艾蒿的吃法

大众健康网 2021-11-16 18:36 野艾蒿家艾区别吃法

中国不仅地大物博,而且也有着很深远的美食文化。许多食材在中国人灵巧的双手下,变幻出了许许多多的做法。这体现着中国人非凡的智慧。虽然野艾蒿是一种野生植物,但一样有着许多吃法,下面,就快和大众健康网一起了解吃野艾蒿的相关知识吧!

本文目录

1、吃野艾蒿有什么好处?

2、野艾蒿与家艾的区别

3、野艾蒿的吃法

吃野艾蒿有什么好处?

1、杀菌消毒

野艾蒿具有一定起到杀菌消毒的作用,熬水之后用来洗脸或者是泡脚,都可以起到很好的杀菌消炎作用,可以帮助预防以及治疗皮肤的炎症,对人体的健康具有一定好处。

2、驱寒止血

野艾蒿属于一种温性的药材,具有较好的驱寒作用,用来洗脸、泡脚或者是敷在身体上,可以驱散人体面部的寒气,使人体脸部红润有光泽,其次还可以帮助消除脸部的血丝,所以艾蒿洗脸具有一定驱寒止血。

3、平喘镇咳

野艾蒿作为一种中药材,味苦辛性温,其中含有丰富的挥发油以及多种药物成分,具有一定止咳平喘的作用,对于感冒头痛者来说,食用艾蒿是比较好的。

4、温经止痛

对于女性来说,野艾蒿的性味是辛、苦、温,有小毒,归肝、脾、肾经,具有一定温经止血、散寒止痛、外用祛湿止痒,对于患有吐血、崩漏、月经过多、胎漏下血、少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕的女性来说,野艾蒿是比较好的。

野艾蒿与家艾的区别

很多植物都分为野生的和培植的,一些植物中野生可能具有很高的营养价值,但是培植的营养价值则大打折扣。比如:人参。那么野艾蒿与家艾之间有没有区别呢?它们的功效是不是也会有所不同呢?

野艾蒿与家艾最大的区别应该就是其生长的环境。野艾蒿一般散落地生长在田边等地,适应能力强的野艾蒿在很多地方都可以见到。有许多家庭里也有种植艾蒿,以方便需要时可以采摘。现在艾蒿已经有大批培植,所培植的艾蒿不仅可以用来制成艾绒,也可以进行食用。

一般来说,野艾蒿与家艾没有很大的区别,它们的功能也比较相近。也有一些人提出,野艾蒿可能要比家艾的营养价值高。

野艾蒿的吃法

1、艾叶饺子:将艾叶洗干净,用开水烫后切碎;猪肉挑半肥瘦的,洗干净,剁碎后拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖;然后加入艾叶拌均匀;用做好的饺子皮包上,成形即可;在蒸盘抹上油之后,大火蒸20分钟左右就可以了。

2、猪肝艾蒿汤:将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,加入酒、太白粉腌抓一下,放入滚水中汆烫一下即捞起备用;取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约3分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。

3、艾蒿糍粑:将鲜艾叶剁碎,与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团;芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状;将粉团分成等量的剂子,擀成圆形,包上馅料后揉成圆球状,再用模子压型;将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后,上蒸笼大火蒸15分钟。

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