大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 烹饪技巧 > 凉拌金针菇怎么做?金针菇肥牛卷怎么做?

凉拌金针菇怎么做?金针菇肥牛卷怎么做?

大众健康网 2022-06-10 16:19 金针菇烹饪

金针菇属于菌类食物,由于其口感较好,味道鲜美,受到很多人的喜爱。金针菇当中的营养价值也是非常丰富的,人们在生活中适当的食用金针菇,对身体有一定的好处。下面,和大众健康网一起来了解一下金针菇的常见做法吧!

本文目录

1、凉拌金针菇

2、金针菇肥牛卷

3、金针菇芦笋汤

凉拌金针菇

首先准备材料:金针菇,黄瓜,红辣椒,黄辣椒,盐,醋,白糖,葱油,香油。然后金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用。再将黄瓜、红椒、黄椒切丝。最后将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

金针菇肥牛卷

首先准备材料:肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油、绍酒、酱油、水淀粉、白胡椒粉、冰糖。然后将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉,用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来,将绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟。将芥兰切成3厘米的小段,沸水加油、盐,捞出待用,再在锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上。最后长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰即可。

金针菇芦笋汤

首先准备材料:芦笋、金针菇、精盐、胡椒粉、味精、葱花、清汤。将芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段,金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮。最后加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

发表评论