大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 健康 > 健康养生 > 柿子不能与什么食物一起吃 高蛋白,高淀粉,醋,酒水类

柿子不能与什么食物一起吃 高蛋白,高淀粉,醋,酒水类

大众健康网 2022-08-31 21:17 柿子不能与什么食物一起吃饮用时间

秋季,吃柿子的最佳季节,不管是新鲜的柿子,还是柿子制成的各种食品,在秋季看来都是食用的最佳季节;生活中很多人都爱吃柿子,因为它口味独特、营养丰富,且有很高的药用价值,因此柿子已经成为大众的最爱。那柿子不能与什么食物一起吃你知道吗?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、柿子不能与什么食物一起吃?

2、柿子如何催熟?

3、吃柿子会发胖吗?

4、柿子里的软核能吃吗?

5、吃柿子的最佳时间

柿子不能与什么食物一起吃?

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

2、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

4、柿子与酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

柿子如何催熟?

没熟的柿子可跟水果放在一起,或者表面喷些酒、泡在盐水里、装塑料袋中催熟快,但生活中最常用的方法是跟水果放在一起,比如把生柿子和苹果、香蕉、猕猴桃等一起放在密封的纸袋或纸箱中,一般放置两三天就熟了,有的会直接放在塑料袋中,四五天就成熟了。

吃柿子会发胖吗?

适量的吃柿子不会引起身体发胖的,柿子里含有大量的维生素c,少量食用,有提高机体免疫力,有利于身体的健康。但经常吃柿子或大量的食用,可能会引起身体发胖的症状,柿子里含糖量还是较高的,建议患有肥胖或减肥期间的患者,应合理营养饮食,不要进食过多的甜食,油腻性食品或油炸食品,建议患者应多吃蔬菜类的食物,宜清淡饮食,多增加户外活动,不要熬夜,应注意休息。

柿子里的软核能吃吗?

柿子里面的软籽是可以吃的。柿子里面的软籽其实是种子的外衣,柿子在发生长过程中,一般没有发育好的柿子,就会让种子将这层外衣留下来,形成软绵绵的软籽,这种软籽的成分与柿子果肉成分一致,所以说是可以食用的。

吃柿子的最佳时间

宜在饭后1小时以后吃比较好。 因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,而在饭后食用,胃内有食物干预的话,就可以避免此类情况的发生。

总结:柿子虽然好吃,但正确食用也是很必要的啦!

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

发表评论