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常吃山药有哪些危害 上火,过敏,需控制好量

大众健康网 2022-09-07 00:33 吃山药有哪些危害怎么吃

山药,有“神仙之食”的美誉,可食可药,药用价值很高,除上述15大功效外,还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等,临床应用可以治疗200余种疾病,而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食物。那常吃山药有哪些危害呢?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、常吃山药有哪些危害?

2、山药怎么吃好吃又简单?

3、山药怎么去皮?

常吃山药有哪些危害?

虽然铁棍山药是非常美味的食物,但也不能多吃,每天吃上三四两就差不多了,如果再过多的食用铁棍山药,那么很容易导致我们出现上火的症状,并且还会引发一些其他的病症,对于我们人体的健康是非常不利的。铁棍山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。铁棍山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用铁棍山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。

铁棍山药虽然滋补的效果很好,但是食用一定要适量,一般每人一天吃上三四两就可以了,因为铁棍山药藕固涩的作用,吃多了不但会上火,甚至还会导致人们出现便秘的。吃铁棍山药的时候可以煮着吃、涮着吃、炒着吃、炸着吃等,但是我们在处理铁棍山药的时候,千万不要让皮肤碰到铁棍山药的皮,不然会引发过敏症状的,另外,也不要过量的食用铁棍山药,如果过量的吃铁棍山药,那么有时候也是会导致我们出现便秘症状的。

山药怎么吃好吃又简单?

清炒山药。将山药去皮洗净,然后切成薄片,切薄一点比较好炒。烧半锅水,将切片的山药放水里过一遍,然后起油锅,下山药片。炒好放少许盐即可。

山药炒木耳。同样,将山药去皮切成薄片,然后下开水里过一遍。木耳用开水泡发开,摘好备用。锅里放少许猪油,加入木耳和山药一起炒就可以了。之所以放猪油,是因为猪油炒的会更香。

山药炒胡萝卜。这样的做法颜色艳丽,山药白色,胡萝卜橙色,非常的漂亮。把胡萝卜山药都去皮,然后切成薄片。热锅下油,先炒胡萝卜,然后再炒山药,炒好盛出即可。

山药炒肉片。将山药切片,放入开水里烫一次,让后捞起。热锅冷油,先下肉片,然后再加入山药爆炒。这样的吃法,荤素搭配,最为有营养。

当然,还可以将山药,木耳,肉片混炒。方法和上面差不多,只是几种食材加在了一起使用,味道会有所不同。

同理,还可以在清炒山药的时候加入红椒青椒等辅助调料,增加菜品的颜色,以及味道。也可以加入肉片等混炒。

山药怎么去皮?

1、我们需要准备好打火机、洗碗手套、钢丝球这三样事物。

2、我们将打火机打开,然后将山药周围的毛须进行烘烤,将它尽数去除掉。

3、这时手套就要戴在手上了,用准备好的钢丝球不断的揉搓铁棍山药,记得动作一定要轻柔。以免伤及到山药肉。若是铁棍山药过于细小的话就不要揉搓了。

4、等铁棍山药揉搓好之后,再将铁棍山药洗净,将它放入笼屉中进行蒸煮,等待20分钟之后,可以用筷子戳一戳,当筷子能戳透铁棍山药的时候,就说明熟了。

5、这时将铁棍山药取出,将它的外皮轻轻撕去,就可以吃了。

总结:山药中含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素,能有效的预防血液血管类疾病,美容养颜,增强体质,延年益寿。

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