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吃山药可以养胃吗 膳食纤维淀粉强脾胃,助消化

大众健康网 2022-09-07 00:32 吃山药可以养胃功效

山药,应该是很多人在秋冬季节都喜欢的食物,其因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,铁棍山药可以有补气血的作用,对于补肾益气有好处。那吃山药可以养胃吗?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、吃山药可以养胃吗?

2、哪种山药养胃效果好?

3、吃山药有哪些功效?

4、山药怎么做好吃?

吃山药可以养胃吗?

胃不好的人可以通过吃山药来提高脾胃功能,因此山药对胃是有好处的。山药属于药食两用的食材,具有补中益气、健脾益胃的作用,经常吃山药能够帮助提高脾胃功能,促进肠胃疾病的康复。一部分人胃不好是由于消化液分泌不足导致,而山药中含有大量的淀粉、皂苷、黏蛋白液,这些营养物质能够快速的被人体吸收,并且能够保护胃黏膜、促进胃内食物的消化减轻消化系统负担。

脾胃虚弱的人尽量少吃,因为多吃淀粉含量高的食物容易引起肠胃胀气。有些人容易便秘,所以不常吃山药,否则会使便秘严重,容易腹泻的人吃山药是非常合适的。

哪种山药养胃效果好?

我们市场中所见到的山药即可,一般在各大菜市场或者超市中都有售。山药的营养价值十分高,而且还可以起到健脾胃,补肾血的功效。山药的使用方法也很简单,可以直接削皮后放在粥里面同煮。另外也可以将山药削皮之后放在笼里面蒸熟之后蘸糖使用。

吃山药有哪些功效?

山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。铁棍山药可以有很好的抗衰的作用,对于提高体质有好处,同时也可以有预防骨质疏松的效果和作用。

元代脾胃专家李景说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

山药怎么做好吃?

1、蓝莓山药泥。把铁棍山药做成蓝莓山药泥只是非常美味的,而且制作起来也不费事,在制作时要把铁棍山药去掉外皮,用清水冼净,然后入锅蒸熟,取出以后压制成泥,再把它放入到盘子中,上面挤上草莓果酱就可以。

2、山药排骨汤。把铁棍山药与排骨一起做汤也很好吃,平时可把铁棍山药去皮以后切成滚刀块,然后再把排骨切成段状,用开水焯一下,去掉血水,放入汤锅中,加入清水,葱段和生姜一起煲制,在排骨快熟的时候,把铁棍山药放入进去,等排内肉烂以后,根据个人的口味,放入适量的盐和其他的调味品就可以食用了。

3、铁棍山药烤着吃。铁棍山药可以烤着吃,家里有电烤箱时做起来特别方便,在烤制以前要把铁棍山药去皮切成段状,放在淡盐水中浸泡十分钟,取出以后去掉水分,用锡纸包起来,然后入烤箱烤制,在烤制把它放在烤箱中的层,温度定在二百二十度,烤制十分钟取出翻动一下再烤制十分钟,就能烤好,取出以后去掉锡纸,然后醮着桂糖一起吃,出去能吃非常可口的。

总结:山药是滋补脾胃,补气补血,补肾健体,改善疲劳、虚弱、食欲不振、肾衰、肾亏等的食品。

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