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吃花生拉肚子怎么回事 脂肪吸收缓慢,引起消化不良

大众健康网 2022-09-07 23:24 吃花生拉肚子怎么回事注意事项

花生,一种较好的食物,营养特点是含有丰富的蛋白质,以及含有丰富脂肪。花生当中的脂肪特点是含有大量不饱和脂肪酸,是较好的脂肪来源,也是较好的植物油。那吃花生拉肚子怎么回事呢?具体知识介绍如下!

本文目录

1、吃花生拉肚子怎么回事?

2、吃花生注意什么?

3、黑皮花生的皮能吃吗?

4、黑皮花生如何挑选?

吃花生拉肚子怎么回事?

吃花生如果拉肚子的话,是由于花生本身就是一种脂肪含量比较高的食物,本身就具有润肠通便的作用,如果食用过多的话,就会形成腹泻的,消化花生的时候是需要胆汁协助的,胆汁将脂肪分解以后,然后再进入小肠内。如果消化功能比较弱的或者是消化不良的时候,就会导致腹泻的发生。

吃花生的时候,本身就增加了肠道的润滑性,如果在此期间再吃一些比较凉的食物,如喝凉水,吃比较凉的水果也会增加肠道的蠕动,会导致肠道内花生分解不完全,所以就会出现腹泻的症状。

吃花生注意什么?

1、消化难:生花生在食用的过程中虽然保持较好的营养,但是对比熟花生来讲,它的成分就更难消化了,对我们身体的消化系统和肠胃胆汁分泌的要求也更高,因此我们本着对自己身体负责的原则,需要控制吃花生的量,不能贪心吃太多。

2、污染病变:我们都知道花生在田地里收割的过程中,那是很可能会遇到虫子对花生的损坏情况,因此可能会引发的一些污染和病变。还有可能会出现的情况就是,花生在地里被老鼠咬食过也不无可能,因此要特别注意生吃花生米的过程中如若发现花生有污染或咬痕,就不建议再食用了,以防食品安全问题产生。

3、营养浪费:在一开始我们就说到花生里的红衣是一宝,但是我们观察中就会发现生活中的小伙伴们常常在食用过程中,就会有人将红衣去掉后食用,这样浪费掉了重要的营养价值,所以在此提醒食用的正确方法。

黑皮花生的皮能吃吗?

黑皮花生的皮是可以吃的。

黑皮花生的皮富含丰富的花青素,花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗衰老和心血管活性、抗发炎,对非菌性炎症如关节炎等有防治的作用,增强皮肤的弹性,保护皮肤,促进皮肤的健康等多种生物学功效。

黑皮花生如何挑选?

1、首先是观察花生衣的颜色。人工染色的黑花生,整个花生衣黑得均匀,同一粒花生或不同花生之间,颜色基本没有差异。而自然生长的黑花生,不同花生之间颜色存在差异,深的黢黑,浅的呈深紫色。

2、其次,掰开花生仁看花生心(花生胚)。用染料染过的黑花生,花生衣是黑色的,但花生仁依然是乳白色,因为花生仁拥有非常致密的组织,染料很难渗透。

3、购买黑花生应尽量选带壳的,正宗黑花生的花生壳与普通花生没有区别,不是黑色的。买带壳花生,应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满;如果是不带壳的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

注意:花生本来油脂就很丰富了,热量也够高了,我们就别再去油炸花生米、鱼皮花生、糖衣花生地整了,这样不仅更不利于消化,而且还会让我们摄入更多油脂、糖分和热量,吃花生的功效就大打折扣了。

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