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吃月饼会上火吗 高糖,油脂多,热量高,慎过量

大众健康网 2022-09-09 06:04 吃月饼会上火怎么吃

月饼,最早出现在我国殷、周时期,第一个做月饼的无记载。便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。就目前来说是很多人都会吃的,那吃月饼会上火吗?快让我们来一起了解看看!

本文目录

1、吃月饼会上火吗?

2、怎么吃月饼不会上火?

3、月饼可以常温保存多久?

4、月饼太硬是怎么回事?

吃月饼会上火吗?

月饼虽然并非油炸、烟熏的食物,但是吃多了还是会上火的。

1、月饼含糖分、油脂多,热量较高,油性肤质的人吃多了容易上火长痘痘。

2、月饼较为甜腻,比较难消化,吃太多会导致积食,引起胃火。

3、月饼多是烘焙的,烘焙的食物虽然香甜,但是多吃容易上火。

4、月饼馅中多含有果仁,比如瓜子、花生等吃了容易上火的坚果炒货。

怎么吃月饼不会上火?

1、吃月饼要控制好量。想要吃月饼不上火,首要最关键的还是要控制食用量,成年人最多吃1个200克大小的月饼,幼儿、老年人及孕妇则不宜超过100克。还有,月饼不宜天天吃,只适合偶尔作为点心食用。

2、吃月饼前后多喝水。月饼比较干燥,所以吃月饼前后建议喝点水润润喉,月饼会更容易下咽,而且还可以避免吃完月饼后咽喉不适。一般来说,吃一个200克的月饼最好能喝200毫升的水。当然,喝水自然是喝热水,切莫喝凉水,不然容易拉肚子的。

3、月饼最好配水果吃。为了避免吃月饼上火,月饼最好配水果吃。水果水分足,多是寒凉性食物,有下火的作用。而且水果含维生素较多,刚好可以弥补月饼缺乏维生素的弊端。常见可搭配的降火水果有香蕉、梨、柚子等水果。

4、吃完月饼喝点凉茶。如果你怕上火的话,可以自己备些星群夏桑菊凉茶,比较有效地降火,让你吃起月饼来无后顾之忧。

5、月饼搭配醋饮品。醋饮品也是月饼不错的搭配,如苹果醋。其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。

月饼可以常温保存多久?

一般来说,没拆开的月饼保质期是20~90天。不同的工艺和品牌制作出来的月饼保质期也不尽相同,月饼的保质期主要受其里面的馅的影响,同时也受包装的影响。一般在购买的月饼,在外包装上面都有食用期限,买到月饼后按照这个食用期限进行食用即可,水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15~20天,而且还需放冰箱中保存才能放这么久。如果是自制的月饼,则建议在2-3天内食用完毕。

已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时,放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以,拆开后的月饼最好是尽快吃完。

月饼太硬是怎么回事?

月饼烤完很硬大多是因为在制作过程中,油放得太少而导致的。月饼如果烤制的时间过长,其中的水分会被蒸发,面粉等食材会变干,月饼就可能变硬,加油和面是月饼制作过程中的重要步骤之一,而月饼的好坏主要就看揉面时加的是水还是油,如果加的是油,那么烤出来的月饼表皮就是金黄酥软的,如果加的是水,那么烤出来的月饼就会越放越硬。

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼为圆形,又是合家分吃,象征着团圆和睦。做月饼皮的时候要用油和面,不能用水和,如果加了水,烤出来的月饼可能就会变形、裂开,而且这样的月饼放置时间越久,外皮水份就会流失越多,原本酥软的表皮就会变得很硬,非常影响口感。

总结:月饼的热量和糖分很高,还是会上火的。因为月饼都是烘焙的。时间也比较长。可以吃四分之一个也没多大问题,关键要多喝水,最好吃的时候喝茶,这样就没那么腻了。

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