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孕妇可以吃香肠吗 尽量少吃,加重消化系统负担

大众健康网 2022-09-16 00:55 香肠孕妇可以吃营养成分

香肠,历史悠久,种类多样,单在德国香肠就有1500多种,不同地区的香肠各有特点,自己动手做也别有一番风味,还能保证吃到的香肠干净放心。但是并不是所有朋友都适合是香肠,那孕妇可以吃香肠吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、孕妇可以吃香肠吗?

2、什么人不能吃腊肠?

3、吃香肠有什么营养成分?

4、香肠吃多少为宜?

5、吃腊肠注意什么?

孕妇可以吃香肠吗?

腊肠不利于孕妇吸收营养。孕妇的饮食要注意营养全面,合理搭配,避免营养不良或过剩,提倡选择高质量、高营养、少油腻、易消化吸收的新鲜食品。腊肠经过一系列工序腌制后,基本不含维生素等营养素,营养价值不高。所以孕妇最好不宜食用哦!

为了好看和易于保存,腊肠制作过程中加进的色素和防腐剂通常都含有致癌物质——亚硝酸盐,孕妇摄入过多的亚硝酸盐不但危害母体的健康,还会导致胎儿畸形、突变,后果严重。

从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

什么人不能吃腊肠?

1、儿童。腊肠经过了腌制和晾晒的步骤,肉质比较硬,会对肠胃起到刺激的作用,而小孩子的肠胃本身就比较脆弱,吃腊肉对孩子的肠胃更是一种刺激,所以儿童不适宜吃腊肉。

2、高血脂患者。因为腊肉的原料是猪肉,猪肉中含有对高血脂患者不利的食物,如果高血脂的患者吃了腊肠会对患者的病情更加的不利,对患者的恢复是非常不利的。

3、肥胖症患者。因为腊肠经过晾晒之后油会更多,肥胖患者吃了之后对会给身体带去更多的负担,对肥胖患者非常的不利。

吃香肠有什么营养成分?

每100克香肠营养成分:能量508千卡、蛋白质24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、胆固醇82毫克 硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克烟酸4.4毫克、维生素E1.05毫克、钙14毫克 磷198毫克、钾453毫克、钠2309.2毫克、镁52毫克、铁5.8毫克、锌7.61毫克硒8.77微克、铜0.31毫克、锰0.36毫克。吃香肠可以补充营养物质哦。

香肠属于高热量的食物,长期吃的话会导致脂肪含量的升高,大部分香肠都是肉食里面都是属于高蛋白的成分,对身体来说有很好的补充蛋白质等营养成分,因为它是属于热性食物,如果经常吃的话会导致上火的。所以像这种食物是不可以长期使用的。

香肠吃多少为宜?

香肠一天最多吃100克。肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过30毫克每千克,而人体每日允许摄入量为每公斤体重0-0.06毫克,也就是说体重50千克的成年人每日最多摄入3毫克亚硝酸钠,按这种标准一天最多吃100克熟肉制品是安全的。

吃腊肠注意什么?

1、对心血管不利。腊肉一般是经过腌制再熏制晾晒,因此腊肉一般含盐量都很高,每100克腊肉中钠的含量会接近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍,长期食用腊肉,盐分摄入过多,钠的摄入量也会增多,会加重或者导致血压升高或波动,对人体心血管的也是不利的。所以在烹制过程中,应该先用水泡一段时间,减少咸味。

2、可能会致癌。长期大量吃腊肉有可能会致癌。主要是两大致癌物:亚硝酸盐和苯并芘。腊肉是腌制食品,其中含大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质。咸菜,咸肉,酸菜等都含有亚硝酸盐。腌制的食品应少吃为宜。

总结:孕妇在怀孕期间是不建议吃香肠的,属于加工肉类食品,营养价值并不是很高。香肠中含有一定的防腐剂、添加剂和亚硝酸盐、色素等,能够给孕妇的肾脏带来一定的负担和影响。

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