大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 营养科普 > 吃糍粑有什么好处和坏处 补中益气健脾养胃提高免疫力

吃糍粑有什么好处和坏处 补中益气健脾养胃提高免疫力

大众健康网 2023-01-06 01:30 吃糍粑好处坏处

糍粑,主要是由糯米为主要原材料制成的,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值是比较高的,生活中吃法比较多,可以将其切成条,然后像煮汤圆一样煮着吃,也可以将糍粑蒸着吃,还可以将其油炸进行食用,那吃糍粑有哪些好处呢?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、糍粑吃了有什么好处?

2、吃糍粑要注意什么?

3、年糕和糍粑哪个热量高?

4、糍粑是酸性还是碱性?

糍粑吃了有什么好处?

1、糍粑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等成分,这些对人体健康来说有好处,吃糍粑的温补功效是很强的,可以有补中益气、健脾养胃的功效,对缓解食欲不振、腹泻腹胀的情况有好处。

2、糍粑中的含钙量非常高,适量的吃糍粑可以补充钙元素,对骨骼健康有好处。

3、糍粑中还有大量的B族维生素存在,而B族维生素最大的作用,就是能帮助我们起到温暖脾胃,补益中气的功效。

吃糍粑要注意什么?

1、发热,咳嗽口痰黄,黄疸,腹胀的人禁止食用糍粑,发热时,肠道处于相对的抑制状态,只能吃一些流食好消化的食物,否则会加重病情。

2、糍粑最好不要和豆浆一起吃,两种东西都是含糖量高的,一起吃,会导致我们变得肥胖。

3、糍粑不可以跟鸡肉一起吃,会引起身体不适。

年糕和糍粑哪个热量高?

糍粑热量更高一些。糍粑是用糯米制作的,几乎百分之百的支链淀粉,短时间不容易老化回生,而且现做现吃为主,而年糕除了糯米有时候还会添加部分粳米制作,含15%以上的直链淀粉,经过冷却回生,部分淀粉变成抗性淀粉,人体吸收不了,也就不产生热量,因此糍粑热量高。

但烹饪好的年糕和糍粑热量都不低,每一百克可高达300大卡左右的热量,需适量食用。

糍粑是酸性还是碱性?

糍粑是一种碱性食物,因为糍粑是由糯米制成的,而糯米又是一种碱性食物。

碱性食物并不是指吃起来味道像香皂的食物,而指的是含有矿物质丰富的一类食物。根据食物含有的不同元素,食物可以分为碱性食物、酸性食物、中性食物。对人类而言,必要的矿物质中,与食物的酸碱性有密切关系者有8种:钾 、钠 、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性。

总结:糍粑是南方地区过量不可缺少的食物,口感顺滑黏糯,一般人群均可食用,对人体的健康具有好处。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

发表评论