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碧根果的保健价值有哪些?碧根果为什么吃起来很涩?

大众健康网 2023-01-06 17:33 碧根果高血压营养价值

碧根果是美国山核桃的果实,属胡桃科的一种植物。碧根果是一种富含多种营养物质的坚果。味道独特,营养丰富,是大众都喜欢食用的食物之一。那么,碧根果的保健价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、碧根果的保健价值

2、碧根果吃起来很涩

3、高血压可以吃碧根果吗

碧根果的保健价值

碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,能滋养脑细胞,增强脑功能。

碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用。还可以治疗非胰岛素依赖型糖尿病,对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用。

碧根果含有大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。

碧根果吃起来很涩

碧根果涩是果仁之间夹的那层皮很涩,而不是果实涩。这是因为是植物自身的保护功能,抵御天敌侵食。

碧根果是一种比较温和的热带水果,有很多对身体有益的成分,不会引起食用者身体不适,不用担心。

高血压可以吃碧根果吗

高血压患者可以少量吃碧根果,碧根果属于高油脂食物,热量较高,大量食用的话会增加高脂血症风险。所以,高血压患者可以少量吃,不能吃太多。

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