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香菇营养成分有哪些有哪些?香菇的功效与作用有哪些?

大众健康网 2023-01-10 21:38 香菇营养功效

香菇是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜,营养丰富,深受大家的喜爱。那么,香菇营养成分有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、香菇营养成分有哪些

2、香菇的功效与作用

3、香菇是发物吗

香菇营养成分

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养成分。另外香菇中有一种特有的成分叫麦淄醇,可以转化为维生素D,促进人体内钙质的吸收。另外,香菇干品中矿物质含量较多,含有丰富的粗纤维、糖类以及碘、钙、磷、铁、钴、氟等十多种矿物元素,对人体非常有好处。

香菇的功效与作用

健体益智:香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

清热解毒:香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

润肤美容:香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料,能促进血液循环,抑制黑色素,使肌肤红润光泽而更富有弹性。

香菇是发物吗

香菇是发物。适量食用香菇对大多数人不会产生副作用或引起不适,但是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病,如外伤出血患者等。

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