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藏红花泡水喝能吃下去吗 无副作用,凉血解毒活血化瘀

大众健康网 2023-01-10 23:35 藏红花泡水喝能吃下去怎么吃

藏红花,又叫番红花、西红花,是一种有名的活血化瘀中药材,一般是用于泡水服用,和平时泡枸杞一样,很多人在用藏红花泡水喝的时候会把藏红花直接吃下去。其实无毒,可泡水服用,一般泡水喝颜色为金黄色,反复泡3-5次后,口感从微甜降至无味,之后可将花丝一起吃掉,更有利于药效吸收。相关知识介绍如下!

本文目录

1、藏红花泡水喝能吃下去吗?

2、藏红花可不可嚼着吃?

3、藏红花泡水好还是干吃好?

4、藏红花怎么分辨好坏?

藏红花泡水喝能吃下去吗?

藏红花味甘、性平,含有藏红花素、藏红花酸及藏红花酸二甲酯、藏红花苦素、挥发油、维生素B2、球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙等等营养成分。藏红花本身没有毒性,适量食用对人体健康有多种好处,将藏红花泡水后再吃下去的话其中的有效成分会吸收得更完全,效果更好。

藏红花在泡水的时候其中的有效成分差不多都溶解在水中了,本身含有的有效成分所剩无几,而且藏红花属于药材,吃起来味道微苦,口感不是很好,所以不吃的话也没有很大影响,吃下去有效成分相对来说吸收更全面。

藏红花可不可嚼着吃?

可以干嚼食用。藏红花作为药材服用的话,其成品为干制品,干嚼服用也是可以的,类似于枸杞子的服用方法,不过干嚼要十分注意用量,一日服用量不可以超过5克,否则容易刺激肠胃、血管、神经等,引起胃肠绞痛、神志不清、失眠兴奋等不适症状。

藏红花泡水好还是干吃好?

1、从口感上来看,藏红花泡水带有微甜的口感,而干嚼口感稍微带有苦涩味。

2、从药效吸收角度来看,藏红花经过开水泡饮后,其药效充分大多溶解于水里,经人体服用后,水最容易被身体吸收利用,可达到较好并快速的吸收效果,但干嚼肠胃消化吸收稍慢也较差一些。

3、从服用剂量上来看,藏红花泡水一般不会放太多,而干嚼的时候容易把握不好食用剂量,一不小心就吃多了。

藏红花泡水在口感、药效吸收、服用剂量的把握上均优于干吃的做法,推荐尽可能的泡水喝为好,不过对于没有时间泡水或没有开水泡饮条件的人,直接干吃也是一种不错的方式。

藏红花怎么分辨好坏?

1、将藏红花摊开后仔细观察,真正的藏红花是身长、颜色呈暗红色,并且很容易断。但即使弄断了,每朵也都是呈喇叭状的。另外,可以将藏红花放入一个透明塑料袋中摇晃片刻,真的藏红花会有一些浅黄色的花粉粘在袋子上,而假的则没有。

2、将少量藏红花放入盛水的杯中,如果水变成淡黄色,而花的颜色依旧为鲜红,则为真正的藏红花。但若果有出现沉淀物,或者花变碎了,则可以确定藏红花为假。(或者加入少量碘酒,真的藏红花是不会变色的。如果变成蓝色或者紫色,则是伪劣品)。

3、藏红花是用作香料的原料,会有一股很浓郁的香味。但如果藏红花的气味很淡,则多半是有假的掺杂。

4、取少量藏红花放于白色纸巾中间进行挤压,如果纸巾上有油迹,则很可能在在花中掺杂了植物油。

总结:藏红花毕竟属于药材,需要谨慎使用。对于药材来说,都具有两面性,一种药材只要对症对量使用就是正确的方法,但是要是用法用量不对,再好的药材对人体也是负担,会产生一定的不良反应和毒副作用。

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