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萝卜怎么做好吃又健康?介绍一款健康美味的萝卜吃法[多图]

大众健康网 2019-11-21 12:12 萝卜生吃做法

早餐的时候有的餐馆里会放上酸甜萝卜作为免费小菜,几乎每家都有所不同,个人认为酸甜萝卜十分好吃,爽口开胃,好吃不腻,配上面食更是味道绝佳,那么这道小菜怎么做才好吃呢,下面介绍几种经典的酸甜萝卜的制作方法,快来学学看吧。

萝卜怎么做好吃又健康?介绍一款健康美味的萝卜吃法(1)

1、第一步切萝卜

酸甜萝卜的第一步时切萝卜,大众吃法都是切成块儿、片、丝,具体形状你可以根据自己的喜好来进行选择,一般以切小块儿为主,把白萝卜去皮后切成小块,均匀的撒上盐,搅拌化开之后再静置两小时左右。

萝卜怎么做好吃又健康?介绍一款健康美味的萝卜吃法(2)

2、第二步腌出水

等萝卜腌出水后把腌出的水分倒入碗中备用,把萝卜捞出之后洗一下放到大碗中,如果后期觉得味道不够可以将腌萝卜的水倒一点到萝卜上。

萝卜怎么做好吃又健康?介绍一款健康美味的萝卜吃法(3)

3、第三步酸甜汁

白醋或寿司醋、白糖、凉开水按照一比一的比例调和成酸甜汁,可以加入少量柠檬汁水,酸甜汁的分量最好要能淹过萝卜,将酸甜汁与准备好的萝卜混合拌匀之后保鲜膜封好,放到冰箱静置二十四小时即可。

萝卜怎么做好吃又健康?介绍一款健康美味的萝卜吃法(4)

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