很多人在夏季的时候喜欢吃丝瓜，一般炒丝瓜的时候可能都会加入一些鸡蛋，丝瓜炒鸡蛋确实是很好吃的一道菜，实际上它们家还有其他的吃法，比如说用丝瓜和鸡蛋来煮汤，丝瓜蛋汤味道是非常鲜美的，做法也比较简单，主要材料就是丝瓜和鸡蛋。

1、食材

主要食材：丝瓜一条。

其他食材：鸡蛋2个、盐适量、料酒适量。

2、做法步骤

1.准备好所需的食材。

2.鸡蛋打到碗里，加入适量盐和料酒，进行搅拌。

3.丝瓜洗干净之后进行削皮，然后切成块状。

4.锅中倒入适量清水，先把水烧开。

5.水开之后把丝瓜放进去，先煮开。

6.丝瓜煮开之后就可以把鸡蛋倒进一起煮。

7.最后一步放入适量盐调味即可。

3、功效

清热凉血、养心宁神。

4、丝瓜的食疗方法

1.治鼻窦炎

干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

2.治咽喉炎

嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。

3.治风寒咳嗽

丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

4.治菌痢

丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

5.治奶水不足

方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

6.治过敏性哮喘

方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

7.治痔疮引起大便带血

方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

8.治疗神经痛

把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

9.治皮肤疖肿

鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。

10.治荨麻疹

鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。健康知识

11.治斑秃

老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。

12.治脚汗过多

将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。