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夏季清热解暑食物分类 夏季清热解暑有什么方法?[图]

大众健康网 2019-11-24 14:56 清热解暑食物

  在一年四季当中,就属夏季的天气温度最高了,尤其是三伏天正午的那个时候,气温是非常高的,而且正午也是上班族和学生下班放学回家的时间,这个时候就很容易引起中暑的症状,还有那些在室外工作的朋友们,也是非常容易中暑的,于是想要预防中暑就要多吃一些能够清热解暑的食物哟。

夏季清热解暑食物分类 夏季清热解暑有什么方法?(1)

一、清热解暑的蔬菜

1.黄瓜

黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜,以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜当水果生吃,不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。

2.丝瓜

丝瓜清热解暑的功效。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

3.冬瓜

冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

二、清热解暑的水果

1.西瓜

西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证,均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。

2.甜瓜

甜瓜又被人们称作梨瓜或者是香瓜,中医经常用甜瓜的子和果蒂来治疗病患。甜瓜性味甘,凉,入胃、大肠、膀胱经。它不但具有解烦渴、清暑热的功效,还具有利小便,通大便的作用。

3.葡萄

葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘,寒,入肺、肾、脾经。功效生津止渴,开胃消食,补血安胎。可用于津伤口渴,心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。

三、清热解暑的豆类

1.白扁豆

白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子,是补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品,尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但药用价值高,营养价值也较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味道清香美味。

2.绿豆

在南方,一到夏天家家户户都喜欢煲海带绿豆水喝,这也就足以说明绿豆清热解暑的功效是很不错的。其实,绿豆皮中含有非常丰富的抗氧化成分,比如皂甙、单宁、类黄酮等等。另外,绿豆中还有一些豆固醇、生物碱以及大量的膳食纤维等。夏季吃绿豆可以清热解毒,缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤,做成绿豆沙也是不错的选择。

3.红豆

中医角度来说,红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿,吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。红豆还富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭,也可以当成主食的馅料,如红豆包。

4.眉豆

眉豆不仅提供了大量易于人体消化吸收的优质的蛋白质,还有适量的碳水化合物以及多种微量元素和维生素等。它可以充分的补充人体所需要的营养成分,从而提高人体的免疫能力。夏季食欲较差,而眉豆所含维生素B能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,帮助消化、增进食欲。不过,眉豆多食则性滞,故气滞便结者应慎食眉豆。

四、清热解暑的方法

1、喝三豆汤甘草茶解毒又养生

夏季消暑、清热、排毒,不妨喝绿豆、红豆、黑豆煮成的三豆汤或甘草茶。

三豆汤是经典的解毒、利尿食疗方,绿豆清热、解毒、消暑,红豆清热、利尿、消肿,黑豆补肾、清热、解毒。

做法:绿豆、红豆、黑豆各15克,各自用水浸泡约1小时,沥干后放入锅中,加水约500毫升,中火煮开后转小火煮约半个小时,即可饮用。

2、吃姜补阳气每天最多三片

虽然温度升高了,人体感觉外部比较热了,但是身体内部阳气还是比较虚弱的,通过生姜可以增加人体的阳气。生姜除了补助人体内的阳气之外,对于一些虚寒型的胃病、干呕、恶心也有一定的食疗作用。不过胃热的人不适合吃生姜。胃热的表现是嘴巴苦、嘴巴干、便秘。早上的时候阳气比较弱,吃生姜有助于提高人体的阳气。但是不能贪吃。一般每天吃5~6克为好,也就是三片姜的量。

3、按压曲池穴能退热祛暑

曲池穴,人体保健要穴,该穴的排毒功能特别强。现代研究认为,曲池穴对老年人有一个显著的功效就是降血压。同时,发热中暑,咽喉、牙齿肿痛等病,也可按压曲池穴,能起到退热祛暑、止痛的功效。

将肘部弯曲并且夹紧,肘窝会有一条显著的横纹,这条横纹尽头,就是曲池穴的所在。每天按摩曲池穴3~5分钟,力度要达到酸痛的感觉,就能达到很好的退热、祛暑、止痛等效果。

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