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保护肝脏的水果有哪些?吃什么水果能起到保护肝脏的作用?[图]

大众健康网 2019-11-24 15:30 肝脏草莓柑橘

我们生活中的水果种类有很多,不同的水果有不同的营养价值,肝脏是人体非常重要的器官,那你们知道保护肝脏的水果有哪些呢?估计很多人都还不知道,吃什么水果能起到保护肝脏的作用呢?估计很多人都还不知道,下面,给大家具体介绍一下。

保护肝脏的水果有哪些?吃什么水果能起到保护肝脏的作用?(1)

1、保护肝脏的水果

1、草莓

对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。

此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。

2、柑橘

柑橘富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

3、梨

梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李子

李子含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

5、绿豆

绿豆可以增强肝脏解毒功能。

6、枸杞

枸杞为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。

7、苦瓜

苦瓜生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

8、西红柿

西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

2、养肝护肝汤

1、田七木耳汤

材料:田七苗150g,水发黑木耳50g,西红柿、姜、盐、生抽量、胡椒粉各适量。

做法:

a、田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。

b、锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒,西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。

c、加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。

d、加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1~2分钟。

e、最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。

功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,还活血化瘀,促进血液循环和新陈代谢,是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤,有养肝护肝的功效。

2、菊花红萝卜炖猪肉

材料:菊花(最好选胎菊)15克,干荷叶5克,红萝卜250克,猪肉400克,生姜3片。

做法:

a、菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净。

b、红萝卜刮皮、洗净,切块;猪肉洗净,切方块状,把各汤料一起放入炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐。

功效:菊花具有散风清热、平肝明日之功,红萝卜性平味甘,中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤,清香甘润可口,有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

3、保护肝脏日常饮食注意

1、多喝水:多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、用中药护肝:中医认为肝不可补,一补即上火,补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人,服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸,用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸,用菊花泡茶等都可护肝。

3、喝酒前吃点东西:喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害,如果一定要喝,并且想做点预防措施,那就是尽量多吃些食物垫垫肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜,不但保护肠胃,也能阻碍部分酒精进入血液,降低醉酒程度。

4、心情开朗:要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气。因此,保持心

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