大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 营养科普 > 酸奶的错误常识有什么?酸奶水果沙拉怎样做?[图]

酸奶的错误常识有什么?酸奶水果沙拉怎样做?[图]

大众健康网 2019-11-25 13:53 酸奶牛奶甜品披萨

相信大部分朋友还是非常喜欢喝酸奶的,觉得酸奶酸酸甜甜的非常好喝,还可以做成沙拉等好吃的食物。你知道酸奶的错误常识有什么?酸奶水果沙拉怎样做?今天,就给大家讲一讲酸奶有哪些错误常识和美味 做法,接下来让我们一起来看看吧。

酸奶的错误常识有什么?酸奶水果沙拉怎样做?(1)

1、酸奶的错误常识

错误一:喝酸奶饮料效果一样

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。孙孟里建议,酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品,有一定的营养价值,但绝不能代替牛奶和酸奶。

错误二:酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,更易于消化和吸收,它的营养素利用率也相对较高。孙孟里解释,相对于牛奶来说,酸奶只是更适合“乳糖不耐受”的人群。

错误三:喝酸奶多多益善

酸奶,不是想喝多少就喝多少,要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。孙孟里介绍,对于健康的人来说,每天250克左右是比较合适的。

错误四:多喝酸奶能减肥

酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,但其热量要比牛奶高些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。想要喝酸奶减肥的女士,可选择脱脂酸奶,虽然味道不如全脂酸奶浓厚,但热量低。

错误五:酸奶可随意搭配

酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但最好不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为此类加工食品致癌物比较多,和酸奶同时吃还会增加饱和脂肪酸的摄入。孙孟里提示,酸奶更适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

2、酸奶水果沙拉

材料

儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块

做法

1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑

3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群