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白果的作用有什么?白果的食疗价值有什么?[图]

大众健康网 2019-11-25 14:10 白果土豆茄子白菜

不知道大家对白果熟不熟悉,白果就是银杏的果实,白果的食疗作用很多,药用价值也不少,是一种比较珍贵的果实。你知道白果的作用有什么?白果的食疗价值有什么?今天,就给大家讲一讲白果有哪些食疗价值和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

白果的作用有什么?白果的食疗价值有什么?(1)

1、白果的作用

抗菌作用

白果肉、白果汁、白果酚,白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。

对呼吸系统的作用

白果乙醇提取物给小鼠腹腔注麝,可使呼吸道酚红排泌增加,似有祛痰作用。对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。

其他作用

新鲜白果中提出的白果酚甲,对离休兔肠有麻痹作用,使离体子宫收缩,对蛙心无影响。

2、食疗价值

1、抑菌杀菌:白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

2、祛疾止咳:白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。

3、抗涝抑虫:白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。

4、止带浊,缩小便:现代医学研究发现,猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。

5、降低血清胆固醇,扩张冠状动脉:银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

3、美容功效

白果味甘,微苦、涩,性温,有小毒。具有生津、止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管、促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发,延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

材料:白果约30g,大米约100g,白糖约20g。

制作:1、先将白果去壳、去心;

2、把白果和大米淘洗干净,将它们一同放入锅内,加入适量清水;

3、先放置在武火上煮沸,再用文火煮半小时。就可以食用了,也可以加入白糖调味,每日一次,每次喝粥约150克。

白果也叫银杏果,其果肉中含有的银杏酸,具有抑制痘痘生长及消炎的作用。

做法:把白果捣碎成粉末状,只需倒出一点在干净小碗里,加入适量纯净水,调成粘稠状,用棉签蘸上抹在痘痘上即可,早晚各一次,对于不特别严重的或刚刚起来的小痘痘,抹上四五次就能见到明显的效果。

4、白果排骨萝卜汤

材料

排骨500g,萝卜200g,白果适量,盐适量,料酒1勺

做法

1.萝卜切片纺水里烧开捞出

2.排骨放汤锅里烧开加料酒,撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果,烧排骨烂加盐即可出锅

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