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当归生姜羊肉汤怎么做好吃?当归生姜羊肉汤的做法[图]

大众健康网 2018-12-12 08:56 羊肉吃羊肉羊肉汤

如果体质是比较虚弱,偏寒性的人,那么在生活中就需要吃些温性的室温,比方说羊肉,羊肉是一种非常不错的暖身室温,不管是男性,还是女性都是可以吃羊肉的,并且吃羊肉的好处也是非常多的,今天介绍的这道当归生姜羊肉汤,快来学习一下怎么做好吃吧!

当归生姜羊肉汤怎么做好吃?当归生姜羊肉汤的做法(1)

1、当归生姜羊肉汤

1当归功效:补血和血,调经止痛,润燥滑肠。

2老姜效果更好。功效:解表散寒,温中止呕,温肺止咳。

3羊肉温补填精,选用羊肉片比较好煮,做汤味道也很鲜美。

4另外附加药材:红枣,枸杞,陈皮少许,也可加黄芪补气效果更佳。如图红枣补中益气,养血安神。

5枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。

6做药膳时,放少量陈皮可以提味,也可以去除肉的腥味。

7将所有药材都放入砂锅大火烧开,再小火慢褒。

8然后将锅里放点麻油,小火炒出姜片的香味。

9再放羊肉片快速抄几分钟,加点黄酒,注意不宜炒太久,因为肉片很薄,肉会很快变老。

10炒好后放入盘里,等汤熬好后,吃的时候加到沙锅里。也可以不炒,直接等汤好后羊肉放入,但是香味不够,膻味很重。

11看看作品吧。放在插电的锅子里继续加热可以直接吃肉喝汤,也可以加点青菜与香菇之类,当小火锅吃。

2、冬季吃羊肉的好处

1、羊肉的特性

羊肉味甘、苦、性温热,可以暖中补气,御风寒,主治虚劳寒冷,补中益气,安心止惊;能补血虚,补血助阳,益肾开胃,生肌健力。民间更是将其视为秘精补血的滋补强壮食物。

2、冬吃羊肉御寒

冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况,中药认为羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中驱寒、温补气血的作用,因此冬季吃羊肉可以帮助人体抵御严寒。

3、吃羊肉补肾壮阳

羊肉的营养丰富,具有补肾壮阳,补虚温中的作用,而且冬季气候寒冷,吃羊肉也不容易上火。

4、冬吃羊肉补气血

冬季气不畅者容易出现末梢循环不良,容易出现手脚冰凉、生冻疮等情况。而冬天吃羊肉可以补气血,可以促进血液循环,加速新陈代谢。

5、帮助脾胃消化

吃羊肉可以暖胃,冬天吃羊肉能够起到增加消化酶,保护胃壁,修护胃黏膜的作用,可以帮助消化。

6、滋养皮肤

冬季天气寒冷,皮肤也容易干燥脱皮,而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤,使皮肤纹理更加细腻、光滑,因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了。

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