菟丝子是一种寄生在 其他的比它大的食物上的，这就是它的生长方式，但现在很多人也把想那些依靠别人榨取别人价值的人比作菟丝花，是带有一些贬义的。但是菟丝子也是可以用来入药做菜的。那么菟丝子有副作用吗？菟丝子怎么吃？我们来看一看。。

1、菟丝子有副作用吗

菟丝子大多生长在野外，它的特性与其他植物不同，因为它是攀附在其他植物的藤上面，因此这成为了它的生长方法。菟丝子可以用来入药、入菜，均有不同的食疗功效，尤其是对于明目、补肾、治疗不育有良好的疗效。

菟丝子当中含有维生素A、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，只要按照合理剂量长期服用，是不会产生副作用的。

天天喝菟丝子茶可能会有上火，出现大便燥结的症状。

根据个人体质，如果出现上火迹象，就停止服用。从菟丝子功效来看，它是不会引起不育的，相反它会引起性功能亢进。

另外，孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动等情况的人就不要服用菟丝子。如何服用菟丝子呢？菟丝子的吃法，一起来看看。

2、菟丝子的吃法

1、菟丝子饼

材料：菟丝子15克、面粉250克、葱30克、盐3克、鸡精3克、素油50克。

制作方法：

（1）菟丝子炒香并炒开口，研成粉（这样才能发挥药效）；葱切碎。

（2）菟丝子、面粉、葱花、盐、鸡精同放盆内，加入清水300毫升，揉匀，作成饼状生坯。

（3）炒锅置武火上烧热，加入素油，放入饼子生坯，烙成两面金黄色即成。

功效：提神醒脑、补肾益精，适用于腰膝酸软、精神不振等症。

2、菟丝子煮冬瓜

材料：菟丝子20克、冬瓜300克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精2克、鸡油30克。

制作方法：

（1）菟丝子炒香，研成细粉；冬瓜去皮，洗净，切成小块；姜切片，葱切段。

（2）菟丝子、冬瓜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加适量的，用大火烧沸，再改文火炖煮半小时，加入盐、鸡精、鸡油即成。

功效：防治遗精、消渴、尿有余沥、目暗等症。

3、菟丝子粥

材料：粳米100克、菟丝子30克、白砂糖20克。

做法：

（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

（2）将菟丝子洗净研碎。

（3）取锅放入冷水、菟丝子，煮沸后约15分钟，滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，然后加入白糖调味，即可盛起食用。

功效：补肾益精，养肝明目。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、小便频数、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇人带下、习惯性流产。

4、菟丝子狗肉汤

材料：菟丝子15克，狗肉300克，盐、味精、姜、葱各适量。

制法：

（1）洗净狗肉，整块放入开水内氽透，去净血沫，切成块。

（2）将狗肉放入锅内，同姜煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜一起倒入沙锅内。

（3）再将菟丝子用布袋装好扎紧，与盐、葱放入沙锅内，加清汤适量，用大火烧沸后改小火烧至肉烂即成。

功效：温肾壮阳，补益精髓。适用于阳虚精神不振之人。

3、菟丝子的选购方法

菟丝子：类圆形或卵圆形，两侧常凹陷，长径约1.5毫米，短径约1毫米。表面暗棕色或红棕色，为粗糙。质坚硬，不易破碎，强压之不碎而被压扁。种皮剥去后，胚乳膜质套装，套于胚外，胚细长卷旋状。气无，味微苦涩。

菟丝子商品分为大粒菟丝子和菟丝子两种，菟丝子为主流产品，全国普遍应用。大粒菟丝子以粒饱满，黑褐色均匀，无杂质者为佳；菟丝子以粒饱满，质坚实，灰棕色或黄棕色者为佳。

4、菟丝子的鉴别

1、辨色

纯净的菟丝子呈灰棕色或黄褐色，表面光洁；掺假的表面呈土色，颜色晦暗。[6]

2、搓捻

取少量菟丝子放入手掌心，用另一手拇指用力搓捻，菟丝子质坚实，不易捻碎；如掌心有土末，说明掺有土块。[6]

3、浸泡

取少量菟丝子放入透明玻璃容器中，浸泡一段时间，菟丝子吸水体积膨大；掺有水泥粒、沙粒、泥块的，会沉入容器底部，水泥粒、沙粒不会膨大，泥块会很快溶散并使液体变浑浊。[6]

4、水煮

取少量菟丝子用沸水浸泡后，表面有黏性；加热煮至种皮破裂时，露出黄白色卷须状的胚，形如吐丝，即为正品。[