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吃桂圆上火了怎么办?怎样吃桂圆最有营养?[图]

大众健康网 2019-11-25 15:48 桂圆上火莲子

相信大家应该都吃过桂圆,桂圆的果肉跟荔枝的果肉有点相似,味道也有点像,就是荔枝的个头大些,有很多人喜欢吃桂圆,但是桂圆一次吃太多容易导致上火,吃桂圆上火了该怎么办才好呢?怎样吃桂圆最有营养价值呢?下面,给大家具体介绍一下。

吃桂圆上火了怎么办?怎样吃桂圆最有营养?(1)

1、吃了桂圆上火怎么办

1、生脉育阴粥

材料:大麦仁100g,麦冬、五味子、莲子、龙眼肉、酸枣仁各10g.

制法:将莲米泡软备用,先取麦冬、五味子、酸枣仁水煎取汁,加大麦、莲子煮粥,待熟时加入龙眼肉,再煮三五沸即成,每日1剂。

功用:滋阴养血。适用于甲状腺功能亢进。

2、八宝粥

材料:芡实、薏苡仁、扁豆、莲子、山药、大枣、龙眼肉、百合各6g,大米150g

制法:先取诸药水煎40min,再加入淘净所致的大米续至粥热,调入白糖适量,分次服食,每日1剂,连续3~5d.

功用:补益气血。适用于失眠以及体虚乏力,水肿,泄泻,口渴,咳嗽少痰等。

3、龙眼肉怀药糕

材料:龙眼肉、莲子、青梅、蛋糕、京糕、葵花籽仁各25g,山药500g,面粉100g,猪油、樱桃、蜂蜜各少许。

制法:将面粉炒熟,莲子用温水泡后,再用竹帚刷去皮,除去芯,葵花籽仁炒熟,山药剁成细末,与面粉加水揉成面团。青梅切成柳叶片,京糕切成1寸长的丝,备用,将山药面团揉成圆形,放入盘内,用手揿成圆饼,将莲子摆在饼周围为第1圈,樱桃摆在莲子的里面为第2圈,蛋糕第4圈,瓜子仁第5圈,青梅片放在中央,摆成花叶形,将余下的蛋糕切成小丁备用。

用一块大棉纸盖在怀药饼上,上笼用武火蒸约15min取出,去棉纸,把京糕丝放在圆饼中间呈菊花形、撒上蛋糕丁作花蕊,锅内放清水、蜂蜜、白糖,用武火烧至糖溶化,撇去浮沫,下水生粉搅匀勾芡,最后加猪油,淋在怀药糕上即成,每次100g,每日服食2次。

功用:补益脾胃。适用于食少便溏、脾虚泄泻等。

4、莲藕增颜汤

材料:猪脊骨500g,生地黄60g,莲藕500g,大枣10枚调味品适量。

制法:将生地黄、大枣、莲藕洗净,猪脊骨洗净,剁块,与诸药同放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,加调味品,再用文火煲3h左右即可,每日1剂。

功用:补血养颜,适用于各种贫血所致的心悸失眠,面目肤色松浮不华等

总结:食用方法很简单,搭配食材食用会降低上火的,需要大家少吃注意定量了。

2、桂圆怎么吃最有营养

因为干桂圆不仅好吃,其中的营养价值更是丰富,于是这种干果就逐渐成为人们休闲小零食中的一个“新宠儿”,对于剥壳即食的干桂圆,它的吃法也是多种多样的,岂是一两句话能说清楚的,这里妈网百科就长话短说,先来教大家几种关于干桂圆的美味又营养的做法吧!

原料:桂圆12个,鸡蛋1个,温开水半碗。

制法:将桂圆剥去壳,用水洗净,装入碗中,加入温开水隔水上笼蒸20分钟。将鸡蛋磕入桂圆碗中,继续蒸,待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。

特点:汤色酱红、鸡蛋熟嫩、微甜适口,滋阴健脾、养血安心功效尤佳。桂圆肉能开胃益脾,补虚长智,与蛋同蒸,更可养血、安神、强壮神经。桂圆肉含丰富糖分,味甘,蒸蛋时不放糖也可以。

3、哪些人适合吃桂圆

1、桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;

2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;

3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;

4、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%.妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。

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