许多人的口味都比较重，喜欢吃一些非常咸，或者辣的东西，觉得粥都非常清淡，没有什么味。其实经常吃一些粥，对我们的身体有好处。你知道小米菠菜粥有什么功效？小米菠菜粥有什么营养？今天，就给大家讲一讲小米菠菜粥有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、功效作用

小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和欲望正常;使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。小米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;小米和菠菜的搭配可以有滋阴润燥的作用，而且还可以有帮助恢复体力的效果，对于缓解脾胃不好啊，或者是身体素质差等情况有好处。

2、小米菠菜粥

1.小米洗净后浸泡于冷水中约1小时，捞出沥干水分，备用。

2.煮一锅滚沸的水，放入作法1小米煮约15分钟，至米芯熟透后捞出小米，沥干水分备用。

3.菠菜洗净切小段;另煮一锅滚沸的水，放入菠菜段烫熟，捞出沥干水分，加入作法2小米和所有调味料拌匀即可。

3、营养价值

小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。虽然很普通的一碗粥但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，具有补血促进食欲的作用，而且还可以增强免疫力哦。

3、皮蛋小米粥

材料:

小米1把，皮蛋1个，葱青1棵，盐少许

做法:

1、按照一把小米一碗水的比例（一人份）熬成粥。

2、熬粥期间将皮蛋切小丁，葱青切成葱花。

3、粥熬好后加入皮蛋丁，继续熬5-10分钟。

4、撒上葱花，放入少许盐，搅拌均匀，可以出锅了。