西瓜子是我们平时经常会吃到的一种零食，很多人都喜欢吃西瓜子，特别是在朋友聚会的时候经常会吃到，平时我们吃的西瓜子都是直接买的，其实也有不少人自己在家里做糖盐西瓜子，方法并不难，那糖盐西瓜子怎么做？糖盐西瓜子的做法是怎样的

1、食材

主要食材：西瓜子1公斤。

其他食材：食盐70克，糖精0.3克。

2、做法步骤

1.西瓜子用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。

2.先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥。

3、功效

清肺、润肠。

4、吃西瓜子的好处

(1)保护心血管系统

西瓜子中含有较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸和血管内的胆固醇有优先结合的效果，降低血管内低密度胆固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血压的作用，适合老年人食用。

(2)开胃健食

西瓜子在经过加工之后，香味浓郁，食用能起到开胃效果，部分人食欲不佳，在饭前适当食用西瓜子，增加食欲，促进进食。

(3)润澶通便

西瓜子中含有较多的油脂成分，食用有润澶作用，对老年人和孕妇等患有习惯性便秘的人十分适合，能促进排便。

(4)增强免疫力

西瓜子和瓜子一样，除了含有较多的油脂外，还含有较多的蛋白质，食用后能分解为多种氨基酸，促进机体内蛋白质的合成，增强人免疫功能，预防疾病。

(5)止咳化痰

西瓜子也属于中药，有清肺化痰的功效，对咳嗽痰多和咯血等症均有良好的辅助效果。