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土豆小炒肉的做法是怎样?土豆小炒肉怎么做好吃?[图]

大众健康网 2018-12-12 09:04 土豆猪肉炒菜烹饪

很多食物都可以和肉搭配,而且我们会发现大部分食物加入肉以后味道会变好很多,土豆是一种常见的食物,不管是老人还是小孩都非常喜欢吃,而且通常大家在烹饪土豆的时候都会加入肉,那土豆小炒肉的做法是怎样?土豆小炒肉怎么做好吃?

土豆小炒肉的做法是怎样?土豆小炒肉怎么做好吃?(1)

1、食材

主要食材:土豆2个。

其他食材:猪肉200克、辣椒适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量、味精适量。

2、做法步骤

1.土豆洗净,去皮切块;

2.猪肉洗净切块,用盐,水淀粉,酱油将猪肉腌制拌匀;

3.油锅烧热,入辣椒炒香,让入肉片煸炒至变色,放土豆炒熟,如酱油,盐,味精调味即可。

3、功效

排毒消食,宽肠通便,增加饱腹感。

4、什么样的土豆不能吃

1、土豆皮变绿的不能吃。土豆皮变绿了说明其中毒素龙葵素的含量较高,这种土豆要慎吃,如果要吃不仅要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿部分完全去除,但如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,就不要再吃了。

2、翻新土豆最好不吃。翻新土豆外表光滑,几乎没有泥土或有少量泥土,这种土豆相对正常土豆来说更容易腐烂,如果食用腐烂变质或受细菌感染的土豆对人体是会造成伤害的。

3、发芽的土豆最好是不要食用,土豆发芽后会产生大量龙葵素,食用后对人体有毒害作用。

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