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哪些食物有养肝降火的作用?养肝降火的食物有哪些?[图]

大众健康网 2019-11-25 18:42 养肝火龙果莴苣

夏天的天气很炎热,在饮食上稍微不注意,就会伤害到肝脏,特别是对于那些无辣不欢的人,他们特别喜欢吃辣,恨不得每道菜都给辣,夏天的天气本身就热,如果在经常吃辣的食物,很容易导致上火,那上火可以吃什么食物缓解呢?下面给大家截杀养肝降火的食物。

哪些食物有养肝降火的作用?养肝降火的食物有哪些?(1)

1、养肝降火的食物

水果篇

(1)。凉性水果:适宜热性体质人群

火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

(2)。寒性水果:适宜热性体质人群

蕃茄、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

蔬菜篇

苦瓜:性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。

百合:性平微寒,具有清热润肺滋肝功效,对热病后余热未清,咽喉肿痛,心烦口渴诸症均有疗效。

芹菜:性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,肝火旺者常食有益。

莲藕:性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、滋肝润肺,若与梨汁和匀同服其效更佳。

茭白:性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用,具有清热解毒的功效。

莴笋:性微寒质地脆嫩、水分多,功效特点为清热、顺气、化痰。适合肝肺有热者食用。

茶饮篇

菊花茶:用菊花煲茶作饮料,适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。

鲍鱼汤:鲍鱼煲汤适用于掌心发热,眼睛干涩,时时头昏,容易恼怒之人。

玫瑰花茶:用玫瑰花煲茶,时时饮用,对容易紧张者具有保养的作用。

夏季吃什么可以养肝降火?上文列举了水果、蔬菜、茶饮各类可以养肝降火的食物。夏季肝火旺盛,很容易伤肝,若肝血

2、降火怎样选择凉茶

脾胃虚弱慎用凉茶

河南省中医一附院食疗营养科主任王惠琴提醒说,胃寒的人最好少喝凉茶,脾胃虚寒主要表现为消化不好、怕冷、吃生冷或坚硬的食物容易胃疼等。

“除了胃寒之外,胃酸过多、长期腹泻、结肠炎的患者也要慎用中药凉茶。”河南省中医学院消化内科主任医师党中勤提醒《大河健康报》的读者。

那么,脾胃虚寒的人“上火”了是不是就不能败火呢?党中勤说:“当出现病症的时候,人体对药的耐受性会提高,所以这类人群也不是完全不能喝凉茶,只是用量和用时要适当减少,而且最好只在有病症的时候喝。”

他告诉记者,是否适合自己的标准是喝了舒服不舒服,如果不舒服或者胃疼最好停用,或者换换选用的药材。

不同的火不同的药来灭

王惠琴向记者介绍,凉茶中常用的中草药有很多种,但是其针对性也不同。她举例说:“比如蒲公英可以消肿散瘀,适用于头疼发热;玉米须、竹叶则可以去湿解暑,适用于小便不利;大青叶可以清热凉血;决明子、薄荷则可以清热通便;荷叶可以解暑,降脂降压等。”

党中勤说,除了这些中药,凉性与寒性的药材还有很多,上火的症状也有区别,表现为口干、口舌生疮或便秘、嗓子肿痛等,所需药物就有所不同,比如菊花和金银花清热解毒消炎,适用于上呼吸道感染,如果症状严重最好在医生的建议下选择适当的药物。

连续喝凉茶不超过三天

党中勤建议,中药凉茶毕竟是药物不适宜每天喝,连续服用最好不要超过三天,服用时间过长容易伤胃,出现胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反应。如果夏季解暑长期使用,则最好选择药食同源的材料,比如绿豆茶,或者适量喝一些绿茶等。

另外,他还提醒读者选配凉茶尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物,而选用性平或稍凉的药材,而且寒性越大剂量要越小。

凉茶煎煮不超过3分钟

王惠琴提醒说,由于凉茶采用的药材多为花或叶,所以煎煮和泡水都可以,即使煎煮不要超过3~4分钟,时间再长的话有效成分会挥发。同时她也提出,水温不够也不好,最好是沸水冲泡。党中勤还提醒,凉茶冲泡次数不要超过三次,否则容易变质。

凉茶确实是比较有效的一个降火的方式,但是要是你的身体情况不允许,比如脾胃虚弱者,那么就可能会给自己带来额外的伤害,因此小编建议夏季降火,不可以盲目的喝凉茶,要准守健康饮食的原则,这样才是最科学的方法。

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