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生菜香菇酿肉怎么做?生菜香菇酿肉的做法[图]

大众健康网 2018-12-12 09:08 生菜香菇酿肉做法

生菜、香菇都是我们饮食中最为常见的食材,许多人平时都是非常喜欢吃生菜和香菇的,因为生菜和香菇都具有非常不错的食用功效和独特的口感味道。而许多人都非常喜欢吃生菜香菇酿肉,那么生菜香菇酿肉怎么做?生菜香菇酿肉的做法是怎样的?

生菜香菇酿肉怎么做?生菜香菇酿肉的做法(1)

1、生菜香菇酿肉做法

主料:干香菇12朵、瘦肉60g、火腿20g、鸡蛋1个、青菜芯8颗

辅料:盐1匙、糖1匙、生抽2匙、水淀粉10g、色拉油30g、葱沫10g

步骤:

1.干香菇用温水泡发,洗净去蒂,泡香菇的水留下待用。

2.火腿切成末,瘦肉剁成肉蓉,加入葱末、生抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋和油一起拌匀。

3.香菇用砧板压平,将一半内里朝上撒上淀粉。

4.在撒上淀粉的香菇上放一勺肉馅,用另一半香菇盖起来,放入锅内大火蒸十分钟。

5.青菜焯水,放在蒸好的香菇周围。

6.用之前泡香菇的水加入生抽、盐、糖和淀粉调匀后放入已烧热的炒锅内勾成芡汁儿,倒入油拌匀关火浇在香菇上。

香菇具有防癌、有抗病能力的高营养、作用大的营养食物,春季体弱人群常吃它好处多,今天小编推荐一道益智安神养生菜------香菇酿肉,泡发香菇,香菇夹肉,浇汁配青菜,好吃营养。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含有丰富的物质,这些物质对于降血压啊,降胆固醇和降血脂有一定的帮助,所以很适合中老年人食用哦,同时还可以有预防动脉硬化的作用,和生菜肉一起食用,营养丰富,而且容易吸收和消化,适合各类人群食用。

关于生菜香菇酿肉的具体的做法它的营养价值大家都知道了,经常吃香菇的话可以补充丰富的矿物质和营养素,而且还可以有防癌抗病的作用,是很不错的营养食材,大家可以在这个春季经常食用哦。

 2、生菜的功效作用

1、消脂减肥

生菜中膳食纤维和维生素C较多,有促进肠胃蠕动,消除多余脂肪的作用,具有养胃功效。适合胃病、维生素C缺乏、肥胖人群、减肥人群食用,生食、常食可有利于减肥。

2、调节神经系统

常吃生菜可以调节神经系统功能,因为生菜中的多种维生素和矿物质有调节神经系统功能的作用,还能辅助治疗神经衰弱。

3、促进血液循环

常吃生菜能刺激消化、促进血液循环;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,可以有效清除血液的垃圾,可以改善高血压,高血脂糖尿病等疾病。

4、利水消肿

生菜有助于疏通经脉,宽心顺气,强固筋骨,促使乳汁分泌,通利小便,改善机体水肿,有利水消肿作用。

5、促消化

生菜叶子味道微苦,有刺激消化,增进食欲,改善消化系统功能的作用,再加上生菜含膳食纤维丰富,可有效促进肠胃蠕动,促进食物消化吸收。

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