燕窝是非常营养美味的食材，并且还具有许多非常不错的食用功效，所以有些人就会买燕窝食用，其中不少人都会用冰糖搭配燕窝一起煮粥食用，但是许多人都并不清楚燕窝冰糖粥的做法。那么燕窝冰糖粥的做法是什么？燕窝冰糖粥有什么功效与作用？

1、燕窝冰糖粥

材料：大米、燕窝、冰糖、枸杞、葱

做法：

1、大米洗净;燕窝用温水浸涨后，拣去杂质，漂洗干净;枸杞子洗净。

2、锅中添加适量清水煮沸，放入大米、燕窝、枸杞，大火煮沸转文火。

3、待粥至浓稠状时，加冰糖煮至完全融化即可。

燕窝冰糖粥的功效与作用

燕窝含有丰富的天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴润肺、补虚、美容的佳品，燕窝性平和，味甘淡，故不论体性寒凉或燥热都可服用哦。燕窝具有润肺止咳、滋阴润燥、补虚养胃、滋阴调中、止汗、美容护肤的功效。冰糖具有补中益气，和胃润肺、养阴生津，润肺止咳的功效。这样的搭配方法可以补充丰富的胶原蛋白，而且还有健脾胃的功效哦，补气补血，同时还可以润肺止咳的，适合的人群有很多，老少皆宜，补虚健脾，容易吸收和利用。

上面介绍的燕窝冰糖粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话补虚润肺，具有补充营养素的作用，而且还有美容抗衰老的作用和功效哦，平时的时候大家可以做着试试。

2、燕窝的吃法

1、燕窝西洋参饮

配料：燕窝3克、西洋参3克。

做法：燕窝温水泡发、择去毛，与西洋参一起加滚开水，放入炖盅内加盖，隔水炖3小时。

主治：阴虚有热、干咳咯血、潮热盗汗等。（摘自《强身食制》）

2、燕窝梨糖饮

配料：秋白梨1个，燕窝3克,冰糖适量。

做法：梨子去心，入燕窝，先用开水泡，再入冰糖，蒸熟，每日早晨服下，勿间断。

主治：老年痰喘。（摘自《文堂集验方》）