芋头和红薯都是我们经常会吃到的食物，而且都是比较受欢迎的食物，芋头一般是作为菜食用，红薯一般是作为零食或者是主食食用，很多人会将芋头和红薯同时放入粥中食用，当然这款粥是营养价值很高的，那芋头红薯粥的做法是什么？芋头红薯粥有什么营养呢？

1、芋头红薯粥

主要食材芋头、红薯、大米、白糖

2、芋头红薯粥做法

1、将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、红薯均去皮，洗净，切丁备用。

2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右。

3、加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸，再转用小火熬煮成米粒、芋头、红薯熟透的稠粥，加入白糖调味即可。

3、功效与作用

芋头红薯粥取芋头、红薯、大米和水熬煮而成，具有养胃健脾、益气通乳、减肥等功效，便秘人群适当食之能加速胃肠蠕动，缓解便秘现象。芋头红薯粥中含有丰富的纤维素、淀粉、维生素等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。此粥热量极小，富含的纤维素和果胶又具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，是减肥的理想食疗。经常食用这样的粥品不仅可以美容肌肤，而且还可以有保护肠胃，具有美容养颜的效果。

4、蒸芋头怎么做

食材：芋头、白醋、盐、酱油。

做法：

1.备好毛芋，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净。

2.锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制，上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。