我们生活中的很多食材都是可以做粥的，例如红枣、百合、绿豆、枸杞等等，而除了这些常见的几种可以做粥的食材之外，像豆浆这些食材也是可以用来做粥食用的，那么豆浆如何做粥好吃？简单营养的白糖豆浆粥怎么做？怎么样用豆浆做出好吃的粥？

1、具体的做法

适宜：产后

功效：温脾暖胃补中益气

主料：大米50g豆浆200ml

辅料：白糖一勺

制作步骤

1. 大米淘洗干净后泡发一会(也可前一晚泡上)。

2. 把泡好的大米放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火熬粥。

3. 准备一碗豆浆。

4. 熬粥时每隔5分钟搅动下，这样熬出来的粥才浓稠香润。

5. 粥熬好后，倒入豆浆煮沸后再煮两三分钟。

6. 放入适量白糖搅拌均匀后即可关火食用。

小贴士

1、大米可提前一晚泡发，泡透的大米可以节省熬粥的时间，我也是前一晚泡的米，熬这小锅粥只用了20多分钟。

2、熬粥时要经常搅动，这样熬出来的粥才浓稠润口。

3、白糖的用量按个人的喜好放入。

2、煮粥适宜时长

1、熬粥要多长时间

煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但易引起血糖升高，因此，对于有糖尿病患者的家庭来说，熬粥时间不可太长。对于其他人群，尤其是儿童及消化吸收能力较差的人来说，熬粥时间长一些更好。

2、熬粥的火候

可根据不同的火候做成不同的粥。如小火熬煮出加白果和百合的粥，能够清热降火；大火煮肉粥有低油低脂、原汁原味、口感清新的特点。

3、熬粥如何选择器具

烹制粥膳时，尽量用稳定性较高的陶瓷或不锈钢锅具，不要使用塑胶或铝制等易氧化的器具。

4、熬粥选什么米

煮粥，米是不可缺少的。常用于烹制粥膳的有大米、糯米、小米、薏米、糙米等。选购米时要仔细辨别，购买优质米。

5、熬粥热水还是凉水

一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适宜煮粥的是沸水。因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮就不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多。