猕猴桃一种比较难熟的水果，很多人买了猕猴桃回家都会放好久才可能熟，但是很多人都喜欢吃猕猴桃，有时候根本等不及猕猴桃成熟就想吃，但是生的猕猴桃太酸，很多人都想知道快速催熟猕猴桃的方法，那猕猴桃怎么催熟最快？猕猴桃催熟的方法有哪些？

1、香蕉皮催熟

用香蕉或者是香蕉皮催熟猕猴桃。只要将买回来的香蕉和猕猴桃一起用塑料袋装好之后扎好口袋防治几天即可。要注意中间可以解开口袋放出二氧化碳，以免捂坏香蕉。或者是将香蕉皮直接与猕猴桃一起装入口袋，也能够帮助有效催熟。

2、苹果催熟

用苹果催熟猕猴桃只需要将苹果和猕猴桃一起放在一天，一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯，从而加速猕猴桃进行呼吸，猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖，最终成熟。

3、果箱催熟

买回来的猕猴桃如果要催熟的话，可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱，要注意的是放入果箱中的猕猴桃为了避免腐烂，要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳。让氧气进入果箱，也是能够帮助猕猴桃呼吸，加速成熟的。

4、米袋催熟

将生的猕猴桃放入米袋中，能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适宜缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用，加速催熟猕猴桃。

5、牙签催熟

用牙签催熟猕猴桃是要用牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞，然后再将猕猴桃装入塑料袋中扎紧口袋之后放置几天就可以了。这是因为用牙签扎的小洞能够帮助猕猴桃自身释放乙烯来加速成熟。但是要注意，这种方法可能存在微生物导致猕猴桃变质的情况，不建议使用。

6、猕猴桃催熟原理

原理是乙烯利会在一定条件下释放出乙烯，乙烯是果实本身产生的促进果实成熟的植物激素，它可以通过诱导或刺激控制成熟的酶的活性来促进猕猴桃成熟，正常使用是无害的。食用乙烯利催熟的果实和蔬菜都是安全的，可放心食用，不会给人体带来有害影响。