【做菜】_关于做菜的相关知识文章

含【做菜】标签相关知识文章

可以用开水煮米饭吗？用开水煮米饭好吗？[图]
1788 人点赞 2018-12-12

许多家庭每天都要做饭，自然是离不开煮米饭的了，大多数人煮米饭是用冷水煮，然后电饭煲蒸好就可以吃了，其实正确的煮米饭的方式是用开水煮米饭，先将煮饭的水烧开再用来煮...

菜板什么材质的好？菜板什么材质健康？[图]
161 人点赞 2018-12-12

几乎每个家庭都会做饭，在做饭的时候，我们需要做菜，做菜就需要切菜，切菜就需要菜板，那么，日常生活中什么材质的菜板最好呢？1、菜板什么材质好竹菜板相对较好。竹菜板...

宝宝胡萝卜泥怎么做？婴儿吃胡萝卜泥的做法[图]
104 人点赞 2018-12-12

婴儿由于牙齿发育不全的问题，所以大人会经常做一些软的辅食给他们吃，主要就是一些土豆泥、红薯泥什么的，而胡萝卜其实也可以做成泥或者羹的，但是可能很多人不是很会做。...

怎样做菜好吃又营养呢？如何烹饪健康营养？[图]
53 人点赞 2018-12-12

如何做菜能够做得既美味又健康是一门学问，尤其是女性朋友更需要掌握烹饪的技巧，当然会做饭的男性也是比较受欢迎的。不过要如何将食材最终烹饪出一道道营养美味的菜品，必...

茄子怎么做不会变黑？茄子怎么做不会变色？[图]
72 人点赞 2018-12-12

茄子是一种比较常见的蔬菜，茄子也是一种在秋季比较应季的蔬菜，因为茄子有很好的滋阴之功，所以秋季人们会比较喜欢吃茄子，但是茄子在烹饪过程中一般是容易变色的，这又是...

鲜香菇和干香菇哪个好？鲜香菇和干香菇有什么不同？[图]
61 人点赞 2018-12-12

香菇是一种比较常见的菌类食物，一般我们吃的香菇大致可能有两种，一种是鲜香菇，一种就是干香菇，而鲜香菇和干香菇不仅仅在做法上面有很多不一样，在很多口感和营养方面可...

腐竹怎么泡不会烂？怎么泡腐竹不烂掉？[图]
137 人点赞 2018-12-12

腐竹是一种比较常见的配菜，一般我们做蔬菜的时候可能会加些腐竹帮助调个颜色或者味道之类的，也有很多人喜欢吃腐竹，但是我们买回来的腐竹其实一开始是制干的，所以是需要...

薄荷可以用来做菜吗？薄荷还有哪些用途？[图]
216 人点赞 2018-12-12

薄荷在我们的日常生活中是非常常见的，并且因其独特的味道而备受人们的喜爱。在我们的日常饮食中薄荷也是应用得非常普遍的，例如许多饮品中就会加入一些薄荷。那么薄荷可以...

肉类焯水用什么水好？肉焯水时要注意哪些问题？[图]
463 人点赞 2018-12-12

众所周知，在我们的日常饮食中，很多食物在烹调之前都是需要焯水的，例如菠菜和豆腐一起打汤之前就是需要提前将菠菜焯水的，而许多肉类也不例外，同样也是需要先焯水的，那...

炒菜前焯水的目的是什么？哪些情况下需要焯水？[图]
948 人点赞 2018-12-12

在我们平时烹调食物之前，往往都是会有很多准备工作要做的，例如我们需要先将菜清洗干净以及切好，有的时候还需要将一些食材焯水，而关于焯水很多人都并不清楚这个步骤的目...

如何正确使用咖喱粉？吃咖喱粉有什么好处？[图]
123 人点赞 2018-12-12

咖喱粉是非常常见的一种调味品，因其独特的味道而备受人们的喜爱，不少家庭在烹调食物的时候都会加入一些咖喱粉，然而有的料理新手虽然喜欢吃咖喱粉但是却往往不清楚怎么用...

做凉拌菜的注意事项是什么？生拌菜的缺点是什么？[图]
58 人点赞 2018-12-12

我们平时吃饭的时候所吃的菜肴大多都是热腾腾的，然而有的时候天气比较炎热，人们为了消暑就会做一些凉拌菜来食用，然而凉拌菜看似非常简单，做出来后却不容易达到理想的味...

干白葡萄酒能做什么菜？干白葡萄酒的食用方法是什么？[图]
163 人点赞 2018-12-12

葡萄酒是非常受人们欢迎的一种酒类，而众多周知，葡萄酒自身的品种也是非常多的，例如干白葡萄酒就是其中比较受人们喜爱的一种葡萄酒，不少人甚至还希望能够用干白葡萄酒做...

炒菜时候颠锅的好处什么？如何正确使用铲子？[图]
1889 人点赞 2018-12-12

很多人在炒菜的都会使用颠锅的技巧，并且还会搭配着铲子一起快速地烹调食物，然而即便是这样，许多人都还是不清楚的炒菜时颠锅的好处，以及铲子的正确使用方法。那么炒菜时...

煮菜中途需要加水吗？煮菜中途加水加冷水好吗？[图]
558 人点赞 2018-12-12

在我们的日常饮食中，很多人都非常喜欢煮菜吃，但是在煮菜的过程中许多人都不知道到底要不要加水，而且不少人都不清楚煮菜的时候该加热水还是冷水。那么煮菜中途需要加水吗...

做菜要注意哪些秘诀？怎么做菜好吃？[图]
67 人点赞 2018-12-12

很多人平时的时候都是会自己在家做饭吃的，而想要做出的菜味道好吃，在做菜的过程中就需要注意很多秘诀，但是很多人都不知道做菜的秘诀有哪些，所以往往导致做出的菜不尽人...

炒肉过程有什么秘诀吗？为什么炒肉片之前要用生粉上浆？[图]
176 人点赞 2018-12-12

肉是我们生活中非常普遍的食物，许多家庭的餐桌上往往都是可以看到肉的身影，因为肉不及具有非常独特的口感味道，同时还具有非常不错的食用功效，故而很多人都十分喜欢在家...

白酒可以代替料酒吗？为什么烹饪更多用料酒？[图]
66 人点赞 2018-12-12

对于烹调有一定了解的人大约都知道料酒的作用和重要性，因为料酒在我们的日常饮食中使用得是比较多的，例如很多肉食的菜肴中往往都是会用料酒来去腥提味的。然而这就让很多...

酸豆角和什么炒比较好吃？酸豆角可以直接吃吗？[图]
88 人点赞 2018-12-12

豆角中含有大量的营养物质，并且还具有许多非常不错的食用功效，是许多人平时都十分喜爱吃的一种食物。而酸豆角就是用豆角制成的一种美味的食物，许多人平时都会用酸豆角炒...

如何健康的炒菜？哪些炒菜坏习惯容易致癌？[图]
47 人点赞 2018-12-12

不同的菜营养价值不一样的，烹饪的方法也有区别，想要菜好吃又健康，这时候就要学会如何健康炒菜了，有很多不好的习惯都是会影响到菜的营养，所以平时要注意，改掉一些不良...

竹笋怎么做菜好吃呢？油焖小竹笋怎么做？[图]
66 人点赞 2018-12-12

竹笋是一种味道鲜美的食物，不管是新鲜的还是腌制过的都很好吃的，一般的人可能吃得最多的就是竹笋炒肉，很多人不知道竹笋还有那些吃法，其实竹笋的吃法是很多的，有人可能...

做菜有什么技巧？做菜技巧有哪些？[图]
35 人点赞 2018-12-12

很多人对于在外就餐都是比较担心的，所以许多人就会自己学着在家做菜食用，然而做菜并不是一件非常容易的事情，而且许多人做菜好吃都是因为掌握了一些技巧，那么做菜有什么...

木瓜可以用来做菜吗？清炒木瓜怎么做？[图]
78 人点赞 2018-12-12

木瓜是一种常见的水果，很多人都喜欢吃木瓜，总是听人说木瓜能起到丰胸的效果，所以很多女性会去吃木瓜来丰胸，但是很多人都觉得木瓜丰胸的效果不太好，其实大部分人觉得木...

炒各种菜用什么油温？油温的判断方法[图]
227 人点赞 2018-12-12

众所周知，炒菜的时候一般都是需要先放食用油的，而熟悉烹饪的朋友也都知道，很多食物烹调时所需要的油温都是不一样的，例如有的菜油温只需要六七成热，而有的才则需要油达...

怎样制作凉拌菜？怎么做凉拌菜好吃？[图]
52 人点赞 2018-12-12

很多人平时都是非常喜欢吃凉拌菜的，因为许多食物做成凉拌菜之后都非常地可口诱人，所以凉拌菜也就备受人们的欢迎，而不少人也是格外喜欢吃凉拌菜的。其中不少人还想自己做...

湘菜怎么做？湘菜菜谱大全[图]
77 人点赞 2018-12-12

很多人都是非常喜欢吃湖南菜的，因为湖南菜味道大多都偏香辣，非常刺激人的食欲的，所以不少人在吃过湖南菜之后都会不禁爱上，其中很多人更是会自己尝试着做湘菜，那么湘菜...

八宝饭怎么做？八宝饭的做法和配料[图]
228 人点赞 2018-12-12

八宝饭是许多人都非常喜欢吃的一道美食，因为八宝饭如其名一样添加了许多“宝贵”的食材，不仅味道诱人同时还具有较高的营养价值和不错的食用功效，所以不少人都是非常喜欢...

冬瓜怎么做好吃营养呢？如何吃冬瓜养生呢？[图]
55 人点赞 2018-12-12

夏季的时候很多人都喜欢吃冬瓜，冬瓜具有清热解毒的效果，还利尿润肠，特别是一些患有高血压和高血脂的人吃冬瓜都很好，冬瓜只是一种很常见的菜，想要做得更好吃是有很多方...

烹饪的时候要放什么调料？做菜什么时候放调味料最好？[图]
95 人点赞 2018-12-12

烹饪其实是有很多技巧的，很多人没有注意过烹饪的技巧，所以炒出来的菜不怎么好吃，而且营养也都损坏了，食物的味道其实和调料有很大的关系，我们常吃的调料有很多，但是有...

冬天吃炖菜有什么好处？冬天怎么做炖菜？[图]
90 人点赞 2018-12-12

冬天的时候人们都喜欢吃一些热乎乎的菜肴，而炖菜通常都是热气腾腾的，所以不少人一到冬天就会做炖菜食用，但是许多人虽然喜欢吃炖菜却并不知道怎么做炖菜。那么冬天吃炖菜...

家常菜怎么搭配好吃？家常菜怎么做好吃？[图]
47 人点赞 2018-12-12

许多人平时都经常会做家常菜吃，而一般人们做家常菜都是会用各种食材来搭配烹调食用的，但是许多经常在家做菜食用的人却并不是很清楚哪些菜搭配食用，所以不少人都很好奇家...

鱼香肉丝怎么做？鱼香肉丝的做法[多图]
44 人点赞 2018-12-12

说到鱼香肉丝，许多人都是非常熟悉的，因为这道菜的味道非常独特，吃起来相当诱人，不少人都很喜欢吃鱼香肉丝，所以许多人都会自己在家中尝试着做鱼香肉丝吃，只是很多人都...

怎样炒菜不变色？炒菜不变色有什么技巧？[图]
145 人点赞 2018-12-12

很多人炒菜的时候都常常会发现一些蔬菜往往都变了色，而我们都知道一道菜的成功，除了需要具备独特诱人的味道之外，还需要绝佳的视觉效果，所以许多人都十分苦恼于炒菜变色...

煎鱼容易粘锅怎么办？煎鱼不粘锅小技巧[图]
125 人点赞 2018-12-12

鱼的口感鲜嫩，味道鲜美，所以许多人平时都非常喜欢烹调鱼食用，其中不少人更是尤其喜欢煎鱼吃，但是在煎鱼的时候不少人却都容易遇到鱼粘锅的情况，那么煎鱼容易粘锅怎么办...

嫩牛肉怎么炒？嫩牛肉的烹饪技巧[图]
53 人点赞 2018-12-12

牛肉不仅有着独特诱人的味道，同时还具有许多对人体十分有益的食用功效，所以不少人都是非常喜欢吃牛肉的，其中很多人都会自己在家烹调牛肉食用，那么嫩牛肉怎么炒就好吃？...

去鱼腥有什么方法？去鱼腥有什么技巧？[图]
71 人点赞 2018-12-12

鱼肉中含有大量的营养物质，并且还具有非常诱人的独特风味，所以许多人平时都是十分喜欢吃鱼，但是我们都知道鱼是有很重的鱼腥味儿的，所以在烹调鱼之前，我们往往还要将其...

焯菜有哪些技巧？哪些烹调方法有助健康？[图]
43 人点赞 2018-12-12

焯菜是我们生活中最为常见普遍的烹调方法之一，很多人平时在烹调食物之前都常常会将一些食材焯一遍，但是焯菜看似简单，却也是有很多事情需要注意的，那么焯菜有哪些技巧？...

炒菜的注意事项有哪些？炒菜小技巧[图]
52 人点赞 2018-12-12

很多人平时都非常喜欢自己下厨做饭吃，但是在做饭的时候不少人都常常会遇到许多问题，其中火候的问题是让许多人都感到非常苦恼的，因为很多人都并不清楚怎么掌握好火候，那...

怎么烹饪更营养？怎样烹饪不让营养流失？[图]
45 人点赞 2018-12-12

在我们的生活中有着许多种烹饪方法，而这些烹饪方法中有的烹饪方法不仅能够做出美味的食物，还能够保证食物的营养，有的烹饪方法虽然做出的食物美味，却也流失了大部分的营...

怎么做菜营养不流失？做饭需要注意哪些事情？[图]
61 人点赞 2018-12-12

在做菜的时候人们除了会关心菜肴和米饭的味道是否美味诱人之外，还常常会关注食物在烹调过程中营养流失的情况，因为许多食物在烹调或者是清洗处理的时候都非常容易造成营养...

速冻食品怎么做好吃？速冻食品的烹饪技巧[图]
49 人点赞 2018-12-12

速冻食品在我们的生活中是非常普遍常见的，许多人都经常会在超市购买速冻食品享用，但是许多人在烹调速冻食品的时候却常常不知道怎样做才能将其做得美味，那么速冻食品怎么...

炒菜如何不粘锅？炒菜不粘锅的技巧[图]
85 人点赞 2018-12-12

很多人平时在炒菜的时候都常常会担心粘锅的问题，但其实炒菜的时候如果借助一些小技巧就是可以做到不粘锅的，只是许多人都并不清楚炒菜不粘锅的技巧。那么炒菜如何不粘锅？...

加醋炒菜好不好？加醋炒菜有什么妙用？[图]
202 人点赞 2018-12-12

许多人平时在烹调食物的时候，都常常会往锅中加入许多调味品，例如酱油、料酒、辣酱以及食醋等等，其中醋具有不错的营养价值，所以不少人都喜欢加醋炒菜，那么加醋炒菜到底...

怎么正确清洗食材？肉类该怎么清洗？[图]
65 人点赞 2018-12-12

许多食物在烹调之前都是需要清洗一下的，但是生活中很多人的洗菜都是存在有一定的错误的，而这样往往就会造成食材营养流失或者是影响到食物的口感等等，那么怎么正确清洗食...

调味料具体有哪些？调味料的功效作用[图]
124 人点赞 2018-12-12

人们平时在烹调菜肴的时候都常常会加入一些调味料，给菜肴增添风味，但是我们生活中的调味料实在是太多了，并且不同的调味料其作用功效亦是不同的，所以许多人在使用的时候...

做菜加水好不好？做菜加水健康吗？[图]
316 人点赞 2018-12-12

很多人在做菜的时候都常常会正在炒制的菜中加水，这中烹饪方法可以说是非常普遍常见的，而其作用是能够保障菜肴鲜嫩的口感和靓丽的颜色，而且炒菜时加热水和加冷水的作用也...

切菜板怎么才能洗干净？哪种材质的切菜板好？[图]
64 人点赞 2018-12-12

人们在切菜的时候通常都是需要切菜板的，但是很多人在切菜之后都常常容易忽略掉切菜板的清洁，然而这样其实对于卫生健康来说是非常不利的，切菜板也需要洗净处理。那么切菜...

炒菜有什么技巧？怎么炒菜更美味？[图]
55 人点赞 2018-12-12

许多人平时都常常会自己在家做饭吃，但是不同的人炒出即便是用同样的食材、调味品以及炊具所的菜肴味道却也是截然不同，而造成这种差异存在的原因就是因为有的人不会炒菜的...

炒茄子如何不费油？炒茄子不变黑有什么妙招？[图]
48 人点赞 2018-12-12

茄子是非常营养美味的蔬菜，许多人都是非常喜欢吃茄子的，其中不少人都经常会炒茄子食用，但是在炒茄子的时候人们常常会耗费大量的食用油，并且炒出的茄子还常常是黑色的，...

用盐的窍门有哪些？和面时加点盐会变筋道吗？[图]
109 人点赞 2018-12-12

食盐是我们生活中最为常见的调味品，人们在烹调食物的时候都是需要加入一些食盐的，因为这样才能让食物变得有味。但是盐并不仅仅只是可以用来调味这么简单，例如许多人就说...

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