35 人点赞 2019-11-27
干果类的食物营养价值一般都比较高,而且喜欢吃干果类食物的人也比较多,夏威夷果是常见的一种干果,一般是作为零食食用,干果类的食物一般对大脑是很好的,夏威夷果当然也...
干果是指果实果皮成熟后为干燥状态的果子。生活中常见的干果有很多,例如板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。干果又分为裂果和闭果。裂果是指干果的壳在成熟后会开裂,如开心果等。闭果是指干果的果皮果壳不开裂,如瓜子、花生等。干果中大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。
不同干果有不同的功效,如板栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效;榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并适用于消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症;开心果可降低胆固醇含量,并减少患心脏病的风险等。本专题提供各种干果的营养价值、食用干果的注意事项等干果相关内容。