不管是日常养生经历还是各种影视剧中,人参出现的概率着实不小。作为大补元气的“百草之王”,人参同样在《神农本草经》中被列为上品。自古以来,人参就是国人认知里的补气王者,家喻户晓的补品之王。但如果深究人参有哪些种类,人参的正确吃法有哪些,大部分人其实是没有准确的答案的。今天就一起来聊聊这些吧。
人参的正确吃法有哪些?这些分类大不同
一提到用参进补,很多人第一时间想到的就是人参。但其实人参家族的成员是非常多的,不同种类的人参作用机理也不一样,适用的人群体质也不一样。比较常见的人参家族可以分为人参(野生山参+生晒参)、高丽参、红参、党参、西洋参、太子参和沙参等等。人参、红参、高丽参是温补类,西洋参、沙参可以划分为清补类,太子参、党参就是平补类。选择哪一类人参进补,需要根据个人的体质和季节找专业的医师指导下进行,千万不可自行购买服用。
而人参的正确吃法一般有下面几种:
直接含服:对于新鲜人参而言,直接切片含服是最佳食用方式。这一方法确保了人参中的营养成分能被人体吸收,没有浪费。把洗净的新鲜人参切成约0.3毫米的薄片置于舌下慢慢含化,最后吞咽下去即可,滋补效果非常好。
隔水蒸服:比较适合脱水的干人参,把干人参切片放进炖盅,倒进去少量的清水再放入蒸锅中。水开后继续蒸半小时,之后取出来饮用汤汁并把人参片吃掉。
炖汤:非常常见的一道汤是人参炖鸡汤,将人参洗净切片取10至15克塞入鸡腹内,加入葱姜等调味料和清水一同炖煮。炖好后吃肉喝汤,人参的功效会体现得非常好。
泡制药酒:可以将切片或者参须用50至60度的白酒浸泡,可以每天适量喝一些,有祛风散寒、活血通络的效果。
具体哪种服用方式,看个人体质和日常饮食习惯来决定即可。
人参的正确吃法有哪些?这些禁忌不能忘
中国人有句老话,叫过犹不及。人参虽然是大补之物,但是在吃人参的时候是有不少禁忌的。
首先,如果你本身是过敏体质,在吃完人参后出现了皮疹这些过敏反应,那么必须立刻停止服用,有化脓性炎症的患者也不能吃人参,否则会让炎症继续扩大。其次,高血压患者要谨慎服用人参,感冒发热、因突然气壅导致的喘息、燥热引起的咽喉干燥、以及因情绪激动导致的吐血、鼻衄等症状都不适合吃人参。因为湿热壅滞导致的浮肿患者,或者肾功能不全的人都要慎用人参。而在吃人参的同时,不适合同时喝茶和吃萝卜,这样做会削弱人参的滋补效果。
很显然,普通人想要服用人参进补,需要明确自己的体质是否适合,并且要选择合适的人参种类,还需要选择合适的进食方式,十分麻烦。尤其是“对症”的需求,更是难倒了一大堆人,这也是为何国人都听说过人参,但是却少有人知道深入一些的人参进补方式的原因。
对于普通人来说,选择人参口服液显然更加简单方便,比如说口碑非常不错的乐奔拓西洋参人参口服液。它的主要成分是来自长白山的优质人参和西洋参,原料的优质确保了人参里的有效成分皂苷的含量。每100毫克含有人参皂苷80毫克,每一瓶人参口服液就含有48毫克皂苷,足够有效!
至于很多人担心的体质不适合问题,这款人参口服液里还添加了冰糖、百合、莲子这些成分,冰糖作为非常良好的调和剂,巧妙地调和了西洋参、百合的寒性,人参的温性,“四性”互补,喝完之后不会上火和体寒,适合各种体质的人。而且它小小一瓶携带超级方便,口感甘甜很不错,照顾到当代大多数人没时间做饭炖汤的习惯。
关于人参的正确吃法、人参如何分类的讨论就差不多到这里了,对于大部分人来说,想要服用人参进补需要考虑自身体质、季节等各种专业知识,还需要在咨询医生后才能放心进行,远不如选择像乐奔拓人参西洋参口服液这样的专业选手来得简单和高效。正在熬生熬死的打工人,想要抗老美容的女生,还有想要补充元气重新恢复活力的人参爱好者,不如试试它吧。
随着人们的健康意识日益增强以及收入水平的提高,正常的膳食途径已不能满足对蛋白质量的需求,人们通过对含有蛋白质的动物性食物或植物性食物进行加工,提取出高纯度的蛋白质原料