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常喝奶茶对身体有害吗?奶茶对健康有哪些危害?[图]

大众健康网 2019-11-27 19:05 奶茶饮料零食健康

奶茶是现在大部分人喜欢喝的饮料,在平时休闲时间,就会购买一杯奶茶喝,特别是大学生,他们喝奶茶的次数很多,然而,大量喝奶茶对健康有很大的危害。那么,常喝奶茶对身体有害吗?奶茶对健康有哪些危害?一起来了解一下吧!

常喝奶茶对身体有害吗?奶茶对健康有哪些危害?(1)

1、反式脂肪酸的危害大

奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在制作过程中是不加任何牛奶的,只是在植物油中,加入了水和各种添加剂混合,经过调配、乳化、杀菌和干燥之后,制作成类似牛奶的东西。

奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收,长期在体内的积累,就会促使肥胖的发生。

反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇,对人体有很大的危害。

同时还会增加血液的粘稠度,对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育。

2、常喝屯脂肪

多喝奶茶对人体有很多坏处,奶茶是高糖、高油、高热量,没有营养价值可言,算一种垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。

3、影响幼儿智力发育

珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的,但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。

4、容易患上慢性病

椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长期大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。

曾有统计数字显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。

奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,几乎不含钙还对身体有很大的伤害。

奶茶最好不要天天喝,一周顶多喝个一、两杯解个馋即可。所以说奶茶不能多喝。

5、珍珠奶茶营养很低

正宗优质的珍珠奶茶一般采用鲜奶或奶粉+冰糖或蔗糖+红茶+纯净水+木薯粉制成的“黑珍珠”调配而成。

但后来因为竞争激烈,个别商家开始动脑筋,从口味上、成本上下工夫。

2009年的时候,就有报道说,有些色香味俱全的珍珠奶茶事实上只是用几种粉末勾兑而成,奶精(注:不是奶粉,更不是鲜奶)、塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品竟成为部分珍珠奶茶的主打原料。

一家连锁珍珠奶茶店的老板说,珍珠奶茶中的黑色小圆,他们称之为珍珠粉圆,公开的主材料是木薯淀粉,但单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足,如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。

即便如此,有的商家也觉得弹性还不够,为了让珍珠更有“嚼头”,于是再添加人工合成的高分子材料。

“说白了,高分子材料就是塑料,这也是行业内心照不宣的秘密,这样的成分不可能被人体吸收。”

而营养学家及医生们,对珍珠奶茶的营养价值,一直评价很低。

营养学专家曾在《饮食科学》杂志上撰文《粉碎珍珠奶茶的营养神话》中说,珍珠奶茶中的奶精,所含的牛奶成分微乎其微。

它不能补钙,更不能补充蛋白质,只会提供糖分和脂肪。特别是脂肪含量高达40%-75%。最糟糕的是,奶精中的氢化植物油,这是一种反式脂肪酸,喝多了,不仅会影响心脑血管健康,还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率。

专家说,偶尔喝杯珍珠奶茶不会对身体带来大的损害,但她提醒两岁以内的幼儿不宜饮用珍珠奶茶,学龄前的小孩也尽管少喝。

6、珍珠奶茶的危害

(1)增加心血管患病风险

很多珍珠奶茶都是用奶精调制的,而奶精中含有氢化植物油,因此可能含有反式脂肪。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。不过,据调查显示,每100克奶精的反式脂肪平均含量只有0.41克,偶尔喝一次奶茶倒不用担心会危害健康。

(2)可能引起过敏

珍珠奶茶中的珍珠为了有好的口感和嚼劲,会添加一些小麦蛋白。小麦蛋白是一种蛋白质,对小麦过敏的人,可能会因为食用含小麦蛋白的珍珠引起过敏,但对其他人则没有危害作用。

(3)可能损害肝脏

珍珠奶茶会添加甜蜜素作为甜味剂,这是一种无营养的化学合成物,甜度是蔗糖的40-50倍。食用甜蜜素超标的食物,可能会损害肝脏和神经系统,但珍珠奶茶中甜蜜素含量很低,每天大约喝100杯才会超过安全量。

(4)含其他添加剂成分

珍珠奶茶还含有芒硝、氯化镁等食品添加剂成分。氯化镁是作为凝固剂和稳定剂使用的,也常用于豆制品的加工制作中。这两种成分对人体都没有明显的危害作用。

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