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春天养生补肝吃什么好?春天养肝注意什么呢?[图]

大众健康网 2019-11-29 19:56 养肝肝脏春季肝病

肝脏对于人体来说是非常重要的,可能很多人并没有太注意养肝,自己也不知道自己的肝脏处于什么样的状态,体检的时候才会发现自己的肝脏出现了问题,所以平时要注意养肝,春季是养肝的好时候,那春天养生补肝吃什么好?春天养肝注意什么呢?

春天养生补肝吃什么好?春天养肝注意什么呢?(1)

1、春天少吃酸多吃甘

中医提倡春天少吃酸味,多吃甘味。这是因为酸入肝,减酸是为了缓和肝的“杀伐”之气,而甘入脾,增甘可养脾气,以免肝气太旺,伤害脾胃。但很多人把“甘”误认为是“甜”,于是就多吃甜食。其实,这种理解是错误的,“甘”是指中药“五味”中的一味,它不等于“甜”,中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有质润而善滋燥的特点。

如果理解错了,加大了糖的摄入量,尤其是肝病患者,若摄入大量的糖分,不能及时代谢,会使体内的脂类物质增多,加重肝脏的负担,导致病情进一步恶化。另外,春天少吃酸味,也不代表连醋也不能用了,适当用一点调味并不会影响养生效果。

2、带甘的食物有哪些

桂圆

补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明,它还有美容、延年益寿之功效。

黑豆

黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。

木耳

木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

山药

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。

芋头

味辛、甘,性平,用于脾胃虚弱,纳少乏力,消渴,瘰疬,腹中癖块,肿毒,赘疣,鸡眼,疥癣,烫火伤。

3、补肝粥饭大全

1、八宝粥

原料:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉各50克,大枣20枚,白糖60克。

做法:将薏仁、白扁豆、莲子浸泡好后,放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净,核桃仁炒熟。把糯米蒸熟备用,将所有材料放入猪油锅里蒸熟,最后加点白糖好。

功效:功效:具有健脾卡位,益阴滋肾的作用,很适合慢性肝炎的朋友吃了。

2、猪肝枸杞粥

原料:猪肝100克,枸杞子15克,梗米100克,葱、姜、精盐、麻油、酱油各适量

做法:将猪肝洗净切细,调料备好。将粳米煮熟后放入猪肝末,煮10分钟后,放入麻油、葱花、精盐即可。

功效:具有补肝明目,清热养血的作用,适合于肝肾阴虚之慢性肝炎的朋友。

3、菊花枸杞粥

原料:菊花10克,鲜枸杞子200克,梗米100克,猪肉末50克,豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量

做法:将粳米煮熟后放入猪肉末,再将豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油放进去同煮,最后加点红糖即可。

功效:此粥饭具有补肝明目,补肾护心的功效。

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