可能我们平时看不出我们的肝脏有没有问题，但是一旦发现问题了就会比较严重，其实很多身体上的表现都是内脏出现问题的表现，所以一旦出现身体不适就要注意自己的脏器是否出现问题，当然平时的养护还是很重要的，特别是养肝，使排毒的效果更好，有人说吃田螺对肝脏好，那吃田螺有什么好处呢？

1、田螺能护肝

田螺味甘、咸，性寒，入肝、脾、胃、大肠经。有平肝解毒、清热止渴、消暑止渴、利尿消肿、醒酒的作用，可以治疗目赤肿痛、小便涩痛、黄疸、脚气、痔疮、水肿、肥胖症、醉酒、消渴、疔疮肿毒等症。田螺性寒凉，酒性热，喝酒的时候可用田螺做下酒菜，寒热中和，避免饮酒伤身。

2、田螺食疗法

（1）治疗肝热型黄疸

【材料】田螺15个，茵陈15g（鲜品30g）。

【用法】将田螺放在清水中养3~4天，待田螺吐尽泥沙，洗净田螺，从水中捞出。敲碎田螺壳取田螺肉，和茵陈一块放进砂锅里，加适量清水，大火烧开，改小火煮30分钟左右。关火后晾至合适的温度，分2~3次服用，一天一剂。田螺、茵陈都有清肝火、去湿热、退黄疸的作用，可以治疗肝热型黄疸。

（2）治疗膀胱炎、小便涩痛

【材料】田螺500g，车前子15g。

【用法】将田螺放在清水里养3天左右，夏季注意换水。将田螺洗净、敲碎田螺壳，取田螺肉。把车前子装入纱布包中，扎住袋口，和田螺肉一块儿放进砂锅里，加适量清水，大火烧开，改小火煮30~45分钟。关火后捞出纱布包扔掉，喝汤、吃田螺肉，一天一剂。田螺有清热解毒、利尿消肿的作用，车前子利水通淋，这道汤可以治疗湿热蕴结膀胱引起的膀胱炎、小便涩痛，对湿热下注引起的下肢浮肿也有一定的疗效。

3、注意的事项

（1）田螺与香瓜相克:同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

（2）在购买石螺和田螺的时候要检查螺口，新鲜的螺即使螺肉外露表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳且露出一个小尖一动不动，表示螺已死去，大家千万不要食用。

（3）因为螺类在河道、稻田之中生长，螺肉可能会受到环境的污染，所以吃石螺和田螺的时候应烧煮半个小时以上，以防止病菌和寄生虫感染。在烧制石螺和田螺的时候要高温并多放姜蒜等辛辣味道的佐料以抵消它的异味和凉性。

（4）吃石螺和田螺的时候忌与猪肉同烹调，螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服，不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，吃螺时不可饮用冰水否则会导致腹泻。