正在减肥中的美眉总是会很关心吃的食物热量高不高，吃了会不会长胖，健康的减肥方式是不能节食的，所以她们就很关心食物吃了会不会长胖的问题，的确，减肥的过程中是不能吃高热量的食物的，不然就会前功尽弃。豆角是一种很常见的蔬菜，那么，吃豆角会长胖吗？减肥时能吃豆角吗？

1、不会长胖

豆角虽然含有大量的蛋白质，但是这种蛋白质是植物性的，和动物性蛋白不一样，它的热量很低，并且很容易被人体消化和吸收，同时，豆角中还含有丰富的纤维素，能促进肠胃的蠕动，加速人体的排泄，对便秘有很好的缓解。豆角中含有较高的钾，可以消除水肿，它是很适合在减肥的时候食用的，所以，吃豆角是不会长胖的。

2、不要生吃

有很多减肥的人喜欢生吃蔬菜，认为这样的热量很低，并能达到减肥的效果，有的蔬菜是可以生吃的，但是像豆角这样的豆类蔬菜是不宜生吃的，因为它里面含有植物凝集素，对人体的肠胃有很强烈的刺激性，会导致腹泻、呕吐、恶心等食物中毒的症状，因此，减肥的妹子千万不要生吃豆角哦！在烹饪豆角的时候可以少放点油，也是吃不胖的，但是一定要煮熟后再食用。

3、注意事项

很多人为了减肥走两个极端，一个是很少进食或者直接节食，另一个是把认为有减肥效果东西拼命地吃。虽然豆角有减肥的食用价值，但是不能多吃，否则会让肠胃胀气。