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莲子和薏米能一起煮吗?莲子和薏米一起吃好不好?[多图]

大众健康网 2020-03-06 21:50 莲子薏米莲藕

莲子和薏米是很多人喜欢用于煮粥的食材,然而莲子通常是和百合一起煮粥,薏米则常和红豆一起搭配食用。那么莲子和薏米能一起煮吗?莲子和薏米一起吃好不好?

莲子和薏米能一起煮吗?莲子和薏米一起吃好不好?(1)

1、可以一起煮

莲子和薏米是可以一起煮的,并且也可以一起食用首先这两种食材并不存在营养成分和功效作用上的冲突,因此一起煮或者同食既不会造成彼此营养流失,也不会影响到身体健康。其次是这两种食材中都含有丰富的营养物质,并且都具有不错药用价值和功效,一起烹调食用反而还对身体有益。因此大家可以放心烹调食用。

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2、两者的营养

薏米中含有大量的碳水化合物,蛋白质,不饱和脂肪酸以及特殊的薏仁酯等营养物质,是具有较高营养价值的保健食品。薏米的特点在于营养丰富同时还十分容易被消化吸收,并且用薏米滋补或药用其作用都比较缓和,适宜老人、儿童、产妇以及久病体虚等人群食用。莲子则性平味甘,有养心安神,补脾止泻等功效,可用于治心悸失眠,脾虚泄泻等病症。

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3、食用的禁忌

莲子和薏米虽好,但是仍然有一些食用禁忌需要注意。例如大便干结难解以及腹部胀满的人就不适宜食用莲子,而有便秘或尿多症状的人,孕早期的妇女,消化功能较弱的儿童以及老弱病者也不宜食用薏米。

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