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红薯发芽了还能吃吗?红薯餐可以减肥吗

大众健康网 2021-07-28 09:50

发芽的红薯可以食用,但不能吃太多,发芽的红薯本身无毒,但由于发芽过程中,水分和营养物质的大量消耗,使其口感和食用价值大大降低。 需注意的是,红薯发黑或外皮变成黑褐色的情况下不能食用,因为会有很多病菌,食用后会对身体产生一些影响,容易造成食物中毒的现象。下面,大众健康网为您带来红薯怎么保存不发芽小技巧。

全文目录

1、红薯发芽了还能吃吗

2、红薯怎么保存不发芽

3、红薯餐可以减肥吗

红薯发芽了还能吃吗

红薯发芽了不建议吃,理由如下:

1、红薯和土豆一样属于块茎类植物,与土豆不同的是,红薯是无土性发芽,所以会有毒素寄存在根部,食用的话需要把芽根部深挖一些下去,因为每个人的体质不同,为了避免不必要伤害,长芽的红薯最好不要再吃了。

2、但是如果红薯表皮呈褐色或黑色斑点的就不能食用,那个是因为受黑斑是受病菌污染所致,红薯因此发硬发苦,人体食用后会引起食物中毒,具体表现有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的高烧、头痛。

红薯怎么保存不发芽

想要红薯不发芽,保存时间久一点,在选购红薯的时候应该尽量选择表皮完整的。保存红薯的温度控制在12°C左右,存储环境宜干燥、阴凉、通风处为宜,尽量避免阳光直射,以防止红薯水分过多的蒸发,影响食用的口感。

红薯餐可以减肥吗

看情况。

红薯餐如果是适量吃的话,可以一定程度上辅助减肥,因为红薯中富含有淀粉和纤维素,不仅可以提供能量,还可以有很好的饱腹效果,可以减少减肥期间对于其他热量的摄取,一定程度上可以帮助减肥,如果配和一定的运动锻炼的话,是可以减肥的。

但是如果减肥期间不控制饮食的话,可能吃红薯餐也是没用的,因为红薯餐不能直接起到消耗脂肪的作用,所以还是要靠自己合理的膳食以及运动锻炼。

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