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50个粽子需要多少糯米?包粽子的糯米要放油吗?

大众健康网 2022-06-02 09:38 粽子糯米

端午节是中国的传统节日,每到这个时候家家户户都开始买粽叶,洗粽叶,包粽子。粽子的馅料也是多种多样:红枣馅、肉馅、板栗馅、熏肉馅等。粽子不管包什么馅儿都好吃,关键粽子怎么包,这个难倒了很多人。下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、50个粽子需要多少糯米

2、包粽子的糯米要放油吗

3、黑糯米可以包粽子吗

50个粽子需要多少糯米

50个粽子需要的糯米重量具体需要根据粽子的大小、馅料等因素决定。如果包的粽子相当于一个成人的拳头一般大,馅料放得较少的情况下,50个粽子大概需要5斤左右的糯米。一般情况下,1斤粽子大约可以包10个粽子,如果包粽子的叶片比较大,可以包裹的馅料更多,糯米相对也会使用多一些。

包粽子的糯米要放油吗

一般不用放油。无论包的是白米粽、甜粽、还是肉粽都没有必要在糯米里放油,咸粽子一般会放五花肉作为馅料,在熬煮的过程中五花肉会释放出油脂,油脂可以渗透在每一颗糯米中。包粽子糯米一般不需要放调味品,尤其是酱油、食用油、胡椒粉这些,不过可以放一点五香粉增加香味。

黑糯米可以包粽子吗

黑糯米可以包粽子。黑糯米即紫米,是较珍贵的水稻品种,属于糯米类,食味香甜而不腻。由于黑糯米粘性不足,因此包粽子时一般需要加白糯米增加粘性。黑糯米营养价值较高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素B1、B2等营养元素,对人体十分有益。

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